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biologicoProsciutto cotto brusà alta qualità legato intero

Prosciutto cotto brusà alta qualità legato intero

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Disponibilità: ottima

Formato prodotto: intero 7kg ca. Formato : intero 7kg ca.
Produttore Pavoncelli Pavoncelli
Prodotto tipico Veneto Veneto



Prosciutto cotto brusà alta qualità legato intero

Il Prosciutto cotto brusà del Salumificio Pavoncelli è un prosciutto cotto di alta qualità, aromatizzato con aromi, legato a mano e cotto arrosto, confezionato in sottovuoto.

Di colore rosato caratteristico del prosciutto cotto, grasso bianco ben distinto e cotenna dorata.Consistenza al taglio: compatto con buona texture della fetta. Fragranza caratteristica e gradevole di cotto, profumo dolce e pulito con spiccate note di spezie ed erbe. Buon equilibrio tra il sapore delicato di cotto e le buone note aromatiche di spezie ed erbe. Tenero con tessitura pastosa e buona succosità, sensazione di discreta scioglievolezza al palato.




INGREDIENTI Prosciutto cotto brusà alta qualità legato intero

Utilizzo in cucina

Ingredienti: coscia di suino, sale, destrosio, saccarosio, spezie, aromi, antiossidante: E301, conservante: E250.


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