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Le Visciole sono una varietà di amarena selvatica molto antica, che già ai tempi dell'Antica Roma cresceva ai lati della Via Flaminia.
Private del loro nocciolo, l'azienda Corte Luceoli le mette in vasetto dove si conservano nel loro stesso sciroppo con l’aggiunta di zucchero e scorza di limone biologico selezionato della Costiera Amalfitana, e sono prive di qualsiasi tipo di conservante.
Considerate le amarene più buone in assoluto, le Visciole hanno un sapore intensissimo, non troppo dolce, ma con un intrigante finale di gusto ammandorlato con una bella sensazione fresca e acidula che facilita la deglutizione e la voglia di ricominciare a mangiarne una dopo l'altra.
Le Visciole Sciroppate conservate in vasetto di Corte Luceoli sono a dir poco squisite.
Inutile dire che per sentire a pieno il loro gusto vanno degustate da sole e vi garantiamo che vi faranno chiudere gli occhi!
Sono però ottime anche in abbinamento con formaggi semi stagionati o erborinati. Ottime su gelato, yogurt o ricotta.
Perfette per realizzare dolci al cucchiaio come panna cotta, bavarese, budini o torte al cioccolato, crostate e cheesecake. Unendole ad acqua fresca si ottiene una bevanda dissetante ed aromatizzata.
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Visciole Sciroppate in vasetto 375g
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