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La Casearia Carpenedo
Vento d'Estate Vaccino al fieno di montagna, 1/4 di forma 600gFormaggi d'alpeggio
€ 24,00 / 1/4 di forma 600g ca.
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La Casearia Carpenedo
Vento d'Estate Vaccino al fieno di montagna, 1/4 di forma 600gFormaggi d'alpeggio
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€ 26,64
per metà 750g ca.
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Il formaggio Vento d'Estate ovino al fieno di montagna de La Casearia Carpenedo porta con sè odori e profumi dell'estate.
Proprio quelli del fieno in quel carro trainato da un borbottante trattore che rallentò Antonio Carpenedo mentre saliva in auto su una stradina di montagna, durante una calda giornata d'estate.
Profumo di fieno appena tagliato, vento soffice d'estate: questo è proprio il suo amatissimo Vento d'Estate, un formaggio in grado di donare una calda esperienza.
Questo incredibile formaggio ovino dona sapori che si apprezzano e soddisfano anche i palati più esigenti.
La fermentazione in barrique con il fieno per oltre due mesi dona un colore erbaceo in crosta, non omogeneo, naturale.
Fatto con latte di pecora pastorizzato e stagionato almeno 5 mesi.
Il formaggio Vento d'Estate ovino al fieno di montagna de La Casearia Carpenedo (che in questa pagina vi presentiamo in metà forma da 750 grammi) è una vera esperienza. Meditare masticando quello che era un formaggio e che ora è un viaggio in verdi pascoli, ad occhi chiusi, è magia. Intenso, armonioso, con sentori floreali e di mentuccia. Da accompagnare con un fresco vino aromatico. Ottimo laminato sulla carne, con un semplice pezzo di pane, semplicemente senza confini.
Di pasta leggermente occhiata, color panna e unghia tendente al verde. Al tatto si riscopre il contatto con la natura e la piacevole sensazione dell’erba di montagna si mescola con i residui fermentati. Di consistenza semi dura. Spesso orfano di profumi genuini, l’olfatto si risveglia sotto la carica erbacea del fieno in crosta con sentori di menta, camomilla, fieno di montagna e ancor più in pasta, piacevolmente balsamica da vivere ad occhi chiusi.
€ 26,64
per metà 750g ca.
Di seguito 8 di 858 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Rien à dire de spécial. Magnifiques produits de très haute qualité. Merci mille fois.
VANHAM Frédéric
Tutto ok
Fabio
La qualità del formaggio ed il confezionamento sono ottimi. Tuttavia acquistando le pezzature piccole + le spese di trasporto il prodotto diventa costoso
Pannerone di Lodi 200 gr.
Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente
Giulia Candian
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Vento d'Estate Ovino al fieno di montagna metà
Veneto
