biologico Quinoa rossa BIO 250g

Quinoa rossa BIO 250g

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Quinoa rossa BIO 250g

La Quinoa rossa è la più particolare e forse la meno conosciuta varietà di questo alimento. Con le altre qualità condivide non solo la totale assenza di glutine, ma anche la ricchezza di proprietà nutritive ed una storia molto importante.

In origine la quinoa aveva infatti un ruolo importantissimo non solo nell'alimentazione ma in generale nella vita delle popolazioni del Perù.


LA QUINOA ROSSA: IL TESORO DEGLI INCAS

La Quinoa rossa e la quinoa in generale venivano considerate sacre dagli Incas: nella loro religione questo alimento assumeva infatti proprietà sovrannaturali, diventando parte integrante di usanze e rituali.




INGREDIENTI Quinoa rossa BIO 250g

Utilizzo in cucina

La Quinoa rossa si presta, come le altre varianti di questo alimento, ad una miriade di abbinamenti, prendendo il posto dei vari cereali nella preparazione di zuppe, minestre, insalate o persino per l'impasto dei dolci.


DEGUSTAZIONE

La Quinoa rossa, rispetto a quella bianca o alla varietà Real, ha di solito un gusto un po' più incisivo e particolare. La varietà rossa non è comunque difficile da accostare ad altri alimenti, ha solo una punta di carattere in più.


€ 4,00




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