Solo prodotti di produttori eccellenti Oltre 900 recensioni positive
Spaghetti & Mandolino - home page / Vini, birre e spirits / Vini rossi

biologico Bonarda - Rocche Costamagna

    Azienda Agricola Rocche Costamagna     Prodotto tipico PiemontePiemonte

19,00 per 750ml

Avverti quando disponibile

Aggiungi ai preferiti


Consegna in: 2 - 4 giorni
Disponibilità: in arrivo
Denominazione: Colline Novaresi DOC
Annata: 0
Tabella ingredienti / Allergeni: Solfiti superiori a 10 mg/L



Più infoMeno info

Bonarda - Rocche Costamagna Bonarda - Rocche Costamagna

L'Uva Rara è il nome che si da alla Bonarda nei territori del novarese e in particolare a Ghemme.

Il vigneto si trova nella zona Rossini ed è stato impiantato nel 1965. Le vigne quindi ormai cinquantenni offrono un prodotto straordinario da un punto di vista del contenuto negli acini e nell'equilibrio finale che si ottiene nel vino. Il vigneto ha un ettaro di superficie e si trova a circa 220 metri d'altitudine. La forma di allevamento è a guyot su terreni limosi argillosi morenici.

Sia la vinificazione che la malolattica sono eseguite in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Lo stazionamento nelle vasche per l'affinamento dura per 16 mesi. È un vino non filtrato per cui se rimane qualche particella nel fondo è per questo motivo.

Alcool 13% Vol.

Bonarda - Rocche Costamagna: come viene prodotto

Azienda Agricola Rocche Costamagna, Piemonte

INGREDIENTI Bonarda - Rocche Costamagna

Valori nutrizionali

Come utilizzare Bonarda - Rocche Costamagna in cucina Bonarda - Rocche Costamagna: Utilizzo in cucina

La Bonarda o Uva rara è un vitigno che offre vini particolarmente vivaci e tannici con una bella espressività e un timbro leggermente selvatico.

Temperatura di servizio: 15°C

 

Note di degustazione

I profumi sono tipicamente di frutta rossa e spezia di pepe. Al palato è ampio e persistente con una bella freschezza. 

Bonarda - Rocche Costamagna: abbinamenti

Con carni bianche e rosse e con primi piatti abbastanza intensi.
Piacevole con salumi della tradizione italiana.

Come conservare Bonarda - Rocche Costamagna al meglio

Perchè ci piace questo prodotto?


19,00 per 750ml

Avverti quando disponibile

Dallo stesso produttore
 
Barbera d'Alba Superiore DOCG "Rocche delle Rocche" - Rocche Costamagna
Azienda Agricola Rocche Costamagna
20,80
Maggiori informazioni
Aggiungi al carrello
 
Barolo Rocche Annunziata DOCG
Azienda Agricola Rocche Costamagna
53,50
Maggiori informazioni
Aggiungi al carrello
ESAURITO
Dolcetto d'Alba DOC Rocche Costamagna 750ml
Azienda Agricola Rocche Costamagna
10,70
Maggiori informazioni
Avverti alla disponibilità
ESAURITO
Langhe Arneis Rocche Costamagna 750ml
Azienda Agricola Rocche Costamagna
13,30
Maggiori informazioni
Avverti alla disponibilità
Ricevi il nostro kit di benvenuto

Iscriviti per ricevere l'e-book contenente le ispirazioni estive dei nostri ambasciatori e scoprire di più su Spaghetti & Mandolino, sulla filosofia e sui prodotti e produttori che potrai portare sulla tua tavola (ah, nel mezzo c'è anche un coupon sconto).