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biologico Rosso Scuro DOC Colli Orientali del Friuli 2016 750ml

    Scubla     Prodotto tipico Friuli Venezia GiuliaFriuli Venezia Giulia

19,00 per 750ml

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Disponibilità: in arrivo
Denominazione: Friuli Colli Orientali DOC
Annata: 2016
Tabella ingredienti / Allergeni: Solfiti superiori a 10 mg/L,



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Rosso Scuro DOC Colli Orientali del Friuli 2016 750ml Rosso Scuro DOC Colli Orientali del Friuli 2016 750ml

Questo straordinario Rosso Scuro DOC Colli Orientali del Friuli di Scubla è il risultato della scelta delle migliori uve di Merlot per il 90% con un saldo di Refosco dal peduncolo rosso sovramaturato. Il vero top di gamma dei rossi Scubla! 

Uve: 80% Merlot, 20% Refosco dal peduncolo rosso.

Posizione e vigneti: terreni marnosi collinari; scelta delle migliori uve raccolte dopo la normale maturazione, più marcatamente per il Refosco. La selezione avviene in base al grado di maturità e colorazione dei grappoli. Allevamento a doppio capovolto (cappuccina) modificato.

Vendemmia: manuale, oltre metà ottobre; 55-60 quintali per ettaro.

Vinificazione: la fermentazione avviene in acciaio per circa 16 giorni di contatto con le bucce, dopo lo svinamento il vino si affina per 18 mesi circa in barriques e tonneaux di rovere francese 50% nuove e 50% di diversa età, quindi per altri 10 assemblato in acciaio, poi affinamento in bottiglia per 3 mesi.

Acidità: 4.6 g/l 

Anno: 2016

Percentuale alcolica: 14 %

Rosso Scuro DOC Colli Orientali del Friuli 2016 750ml: come viene prodotto

Scubla, Friuli Venezia Giulia

INGREDIENTI Rosso Scuro DOC Colli Orientali del Friuli 2016 750ml

Valori nutrizionali

Come utilizzare Rosso Scuro DOC Colli Orientali del Friuli 2016 750ml in cucina Rosso Scuro DOC Colli Orientali del Friuli 2016 750ml: Utilizzo in cucina

Il Rosso Scuro DOC Colli Orientali del Friuli di Scubla è elegante nella sua forza. Vino dal colore rosso rubino intenso, sviluppa aromi compositi complessi di frutti rossi e caldi, con spezie; finale persistente dato dai tannini morbidi. Accompagna carni nobili e selvaggina in preparazioni importanti.

Note di degustazione

Rosso Scuro DOC Colli Orientali del Friuli 2016 750ml: abbinamenti

Come conservare Rosso Scuro DOC Colli Orientali del Friuli 2016 750ml al meglio

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Rosso Scuro DOC Colli Orientali del Friuli 2016 750ml premi vinti WineHunter Award - premi vinti

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