biologico Farro perlato di Valentano 500g

Farro perlato di Valentano 500g

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Produttore Azienda Agricola Il PoggioAzienda Agricola Il Poggio
Prodotto tipico Lazio Lazio

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Farro perlato di Valentano 500g

Il Farro perlato di Valentano dell'Agriturismo Il Poggio è un cereale eccezionale, coltivato nell'Alta Tuscia e ricco di proprietà organolettiche. 

La coltivazione del farro in queste aree della provincia di Viterbo vanta origini davvero remote. I semi di alcune tipologie di varietà locali di farro stanno, purtroppo, scomparendo.




INGREDIENTI Farro perlato di Valentano 500g

Utilizzo in cucina

Il Farro perlato di Valentano dell'Agriturismo Il Poggio è un prodotto agricolo di altri tempi: gli anziani contadini dell'Alta Tuscia lo ricordano abbinato ai legumi (specialmente lenticchie e fagioli) per farne delle gustose minestre e zuppe.


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