Formato : 750 ml
Tenuta Valle Delle Ferle
Sicilia
Tabella ingredienti
DENOMINAZIONE D’ORIGINE: DOC Vittoria
UVE: Frappato100%
CEPPI PER ETTARO: 4000 allevati a cordone speronato a conduzione biologica
RESA MEDIA ANNUA: 20q/Ha
BOTTIGLIE PRODOTTE: 3300
TIPO DI TERRENO: di origine alluvionale, prevalentemente sabbioso argilloso di medio impasto, ricco di scheletro
RACCOLTA: manuale con attenta selezione delle uve sia dal punto di vista sanitario che della maturazione
VINIFICAZIONE: vinificato in tini di acciaio con il controllo della temperatura e con una macerazione di circa 8-10 giorni.
MATURAZIONE: in acciaio a contatto con le fecce fini e 3 mesi in bottiglia.
ABBINAMENTI: Primi Piatti a base di verdure, formaggi freschi e di media stagionatura
DATI ANALITICI DEL VINO: acidità totale 6,4; pH 3,35
Anno: 2017
Percentuale alcolica: 13 %
Salumificio Sosio Valtellina
Bresaola De Baita Punta d'Anca, affettata 80g€ 4,95
Nasonte Special Food
Crema Spalmabile al Pistacchio 200g€ 5,10
Salumificio Freoni Danzi
Petto di pollo cotto al curry e arancia 0,4 kg€ 5,50
Ocone Vini 1910
Bozzovich Bianco Beneventano IGP 2018 750ml€ 7,50
