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biologicodegustato per voi Rhum (Rum) invecchiato 5 anni

Rhum (Rum) invecchiato 5 anni

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Disponibilità: ottima

Formato prodotto: 750ml Formato : 750ml
Produttore Zu Plun Zu Plun
Prodotto tipico Trentino Alto Adige Trentino Alto Adige



Rhum (Rum) invecchiato 5 anni


Siamo a Siusi in una delle più belle vallate dell'Alto Adige. Tra il verde dei prati e l'azzurro del cielo il massiccio dello Sciliar, un panettone di circa 3000 metri con un finale aguzzo, immortalato da una grande realtà dolciaria sulle sue confezioni. Qui la famiglia di Florian Rabanser si dedica ancora nell'antico maso alla pratica della distillazione. Una tradizione che si tramanda dal lontano 1300. Florian è un personaggio eclettico che si divide tra la sua passione per la produzione di distillati e un bellissimo Hotel il Florian. Non fa grandi quantità in quanto la sua realtà deve sottostare ad una legge arcaica ma ancora in vigore, che limita a 300 litri la quantità di alcolici prodotti per famiglia in Alto Adige. Per questo motivo Florian ha deciso di puntare tutto su materie prime di grande valore, territoriali e identificative della cultura e della tradizione altoatesina. Le vinacce sono recuperate dall'amico Klaus Lentsch, di cui potete trovare i vini su questo sito. 



INGREDIENTI

In cucina

Questo superalcolico molto secco viene prodotto senza zuccheri aggiunti e invecchiato in botti di rovere dell’austriaco Burgenland che erano state usate in precedenza per vini liquorosi. Per questa ragione il rum ha ricevuto la medaglia d’argento all’IWSC di Londra, a testimonianza della competitività del prodotto.

Gradazione: 50% vol.

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