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Olio Extravergine di Oliva Masseria delle Stagioni 250ml
L'olio extravergine di oliva di Masseria delle Stagioni è un olio di categoria superiore che migliorerà ogni tua pietanza e valorizzerà ancor di più ogni tua ricetta.
Cultivar: Leccino, Coratina, Frantoio, Pendolino.
Coltivazione: costituita da circa duemila esemplari di cui la maggior parte sono piante "ventenni" ma una parte importante è rappresentata da piante ultrasecolari.
Raccolta: eseguita a mano attraverso la brucatura e la scuotitura. Molitura eseguita a freddo nelle ore immediatamente successive.
Olio Extravergine di Oliva Masseria delle Stagioni 250ml: Utilizzo in cucinaL'olio extravergine di oliva di Masseria delle Stagioni è un olio fruttato leggero, con gusto equilibrato, assoluta assenza di difetti e con un grado bassissimo di acidità che, assieme alla forte presenza di polifenoli (antiossidanti naturali) e al minimo livello di perossidi, identifica un olio EVO di elevata qualità.
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Campania