Spedizione gratuita in Italia sopra €49 Solo prodotti di produttori eccellenti Oltre 500 recensioni positive
Home / Vini italiani / Vini rossi

biologico Valpolicella Ripasso DOC Superiore BIO 2018 750ml

Cantina Bonfanti     Prodotto tipico VenetoVeneto

15,80 per 750ml

Aggiungi ai preferiti

Se superi 49.00 € di spesa avrai la consegna a domicilio gratuita
tramite corriere espresso in 2 - 4 giorni

Disponibilità: ultimi pezzi

Prodotto tipico Valpolicella Ripasso DOCValpolicella Ripasso DOC
Prodotto tipico Valpolicella Ripasso DOC2018

Tabella ingredienti / Allergeni: Solfiti superiori a 10 mg/L,

Più infoMeno info

Valpolicella Ripasso DOC Superiore BIO 2018 750ml

Il Valpolicella Ripasso DOC Superiore BIO Linea Bonfanti è un vino rosso ottenuto dai vitigni Corvina, Corvinone, Rondinella Croatina a coltivazione biologica nel territorio della Valpolicella. Ha un colore rosso rubino intenso e presenta un bouquet di profumi di sottobosco e confettura. È un vino asciutto dal sapore armonioso con una buona morbidezza. 

Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina.
Sistema di allevamento: Guyot a coltivazione biologica.
Altezza vigneti: 350 m m.s.l.
Vinificazione: Il Valpolicella destinato al ripasso, verso la fine di gennaio al momento della svinatura dell’Amarone, viene aggiunto sulle vinacce di quest’ultimo. Avviene quindi una seconda fermentazione e il vino si arricchisce di alcool, colore, profumi particolari di marasca e confettura. Segue una maturazione in botti di rovere di Slavonia per circa 12 mesi. Viene poi lasciato affinare per altri 6 mesi in bottiglia.
Affinamento: Barrique - Tonneau.

Anno: 2018

Percentuale alcolica: 14% - 14.5% vol. a seconda dell’annata.


INGREDIENTI Valpolicella Ripasso DOC Superiore BIO 2018 750ml

Utilizzo in cucina

Il Valpolicella Ripasso DOC Superiore Vino Biologico Linea Bonfanti è un vino rosso ottimo con primi saporiti, carni rosse, arrosti e selvaggina. Questo vino si sposa perfettamente anche con formaggi stagionati.


DEGUSTAZIONE

Colore: rosso rubino intenso.
Profumo: speziato con aromi di liquirizia e pepe nero, con sentori di ciliegia e frutta secca.
Sapore: equilibrato, molto intenso, persistente robusto di corpo e vellutato.

Temperatura di servizio: 16°C - 18 °C

WineHunter Award Rosso 2020

Anno: 2020

Premio: Rosso


€ 15,80


Spesso acquistati insieme
 
Felicetti monograno Matt - Sedani 500g
Trentino Alto Adige

Felicetti monograno Matt - Sedani 500g

Pastificio Felicetti

3,00

Aggiungi al carrello
 
Bastardo del Grappa di Alpeggio 200g
Veneto

Bastardo del Grappa di Alpeggio 200g

Azienda Agricola Ceccato

6,80

Aggiungi al carrello
 
Shropshire Blu 200g
Selezione estera

Shropshire Blu 200g

Long Clawson

9,70

Aggiungi al carrello
 
Blanc Lafòa Alto Adige Sauvignon DOC 2018 750ml
Trentino Alto Adige

Blanc Lafòa Alto Adige Sauvignon DOC 2018 750ml

Cantina Colterenzio

24,90

Aggiungi al carrello
Ricevi il nostro kit di benvenuto

Iscriviti per ricevere l'e-book contenente le ispirazioni estive dei nostri ambasciatori e scoprire di più su Spaghetti & Mandolino, sulla filosofia e sui prodotti e produttori che potrai portare sulla tua tavola (ah, nel mezzo c'è anche un coupon sconto).