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biologico Valpolicella DOC Superiore BIO 2018 750ml

    Cantina Bonfanti     Prodotto tipico VenetoVeneto

13,10 per 750 ml

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Consegna in: 2 - 4 giorni
Disponibilità: in arrivo
Denominazione: Valpolicella DOC
Annata: 2018
Tabella ingredienti / Allergeni: Solfiti superiori a 10 mg/L



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Valpolicella DOC Superiore BIO 2018 750ml Valpolicella DOC Superiore BIO 2018 750ml

Il Valpolicella DOC Superiore BIO 2018 Linea Bonfanti è un vino rosso ottenuto dai vitigni Corvina, Corvinone, Rondinella Croatina a coltivazione biologica nel territorio della Valpolicella. È un vino rosso porpora affinato in botti di rovere, morbido e strutturato con note di cliegia e ribes. 

Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina.
Sistema di allevamento: Guyot a coltivazione biologica.
Altezza vigneti: 350 m m.s.l.
Vinificazione: Le uve mature vengono raccolte a mano e pressate nello stesso giorno. Successivamente, il mosto e le bucce subiscono la fermentazione in serbatori d'acciaio, per circa 10 giorni. Dopo la svinatura, il vino rimane in acciaio per 3 mesi, per essere poi trasferito in barrique dove rimane indicativamente 12 mesi. Dopo l'imbottigliamento, il vino affina per gli altri 3 mesi in bottiglia.
Affinamento: Barrique - Tonneau.

Anno: 2018

Percentuale alcolica: 13% - 14% vol. a seconda dell’annata.

Valpolicella DOC Superiore BIO 2018 750ml: come viene prodotto

Cantina Bonfanti, Veneto

INGREDIENTI Valpolicella DOC Superiore BIO 2018 750ml

Valori nutrizionali

Come utilizzare Valpolicella DOC Superiore BIO 2018 750ml in cucina Valpolicella DOC Superiore BIO 2018 750ml: Utilizzo in cucina

Il Valpolicella Ripasso DOC Superiore Vino Biologico Linea Bonfanti è un vino rosso ottimo con primi saporiti, carni rosse, arrosti e carni bianche. 


DEGUSTAZIONE

Colore: Rosso porpora con riflessi violacei.
Profumo: Aroma di ciliegia matura, con sentori di vaniglia e confettura.
Sapore: pieno, vellutato, intenso, armonico e persistente.

Temperatura di servizio: 16°C - 18 °C

Note di degustazione

Valpolicella DOC Superiore BIO 2018 750ml: abbinamenti

Come conservare Valpolicella DOC Superiore BIO 2018 750ml al meglio

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