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biologico Alto Adige Sauvignon DOC "The Wine Collection 2017" - San Michele Appiano

    St. Michael Eppan Kellerei     Prodotto tipico Trentino Alto AdigeTrentino Alto Adige

118,90 per 750ml

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Disponibilità: ottima
Denominazione: Alto Adige DOC
Annata: 2017
Tabella ingredienti / Allergeni: Solfiti superiori a 10 mg/L



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Alto Adige Sauvignon DOC "The Wine Collection 2017" - San Michele Appiano Alto Adige Sauvignon DOC "The Wine Collection 2017" - San Michele Appiano

L'Alto Adige DOC Sauvignon The Wine Collection 2017 di St. Michael Eppan Kellerei rappresenta l’uva bianca più famosa della Cantina San Michele Appiano e di Hans Terzer. Di limitata produzione, l’uva selezionata e raccolta a mano segue uno speciale metodo di vinificazione.
 
Vitigni: sauvignon 100%
Vigneto: le uve provengono esclusivamente da parcelle selezionate della zona di Appiano Monte. I terreni sono ghiaiosi a contenuto calcareo.
Forma di allevamento: guyot
Vendemmia: metà settembre
Vinificazione: 3 giorni di macerazione a freddo (Skin contact) e pressatura soffice. Fermentazione e affinamento in barrique / tonneau. Dopo il primo anno ulteriore passaggio sui lieviti per un totale di 18 mesi in un tino di acciaio.

Zuccheri residui: 4 g/l
Acidità: 5,8 g/l
Percentuale Alcolica: 14% vol.

Alto Adige Sauvignon DOC "The Wine Collection 2017" - San Michele Appiano: come viene prodotto

St. Michael Eppan Kellerei, Trentino Alto Adige

La Kellerei St. Michael Eppan - Cantina Produttori San Michele Appiano viene oggi considerata uno dei nomi più importanti dell'Alto Adige, una vera garanzia per gli appassionati di vini altoatesini e non solo, grazie alla sua forte capacità di sfruttare al meglio il carattere del proprio territorio... [Vai alla scheda di San Michele Appiano]

INGREDIENTI Alto Adige Sauvignon DOC "The Wine Collection 2017" - San Michele Appiano

Valori nutrizionali

Come utilizzare Alto Adige Sauvignon DOC "The Wine Collection 2017" - San Michele Appiano in cucina Alto Adige Sauvignon DOC "The Wine Collection 2017" - San Michele Appiano: Utilizzo in cucina

L'Alto Adige DOC Sauvignon The Wine Collection 2017 di St. Michael Eppan Kellerei è un vino che si sposa perfettamente con il pesce, molte varianti di risotti e carni bianche.

Note di degustazione

Colore: giallo paglierino con riflessi verdi
Profumo: frutta esotica, profumi di uva spina, banana, sambucco e pesca bianca
Gusto: vibrante acidità, molto minerale, intenso ed elegante
Temperatura di servizio: 8 - 10 °C

Alto Adige Sauvignon DOC "The Wine Collection 2017" - San Michele Appiano: abbinamenti

Come conservare Alto Adige Sauvignon DOC "The Wine Collection 2017" - San Michele Appiano al meglio

Perchè ci piace questo prodotto?

Oltre ad essere un vino che valorizza al meglio le tue creazioni gastronomiche è anche una bottiglia da collezione o una bottiglia da regalare ad un appassionato di vino. Sicuramente la riconoscerà!

Alto Adige Sauvignon DOC "The Wine Collection 2017" - San Michele Appiano premi vinti WineHunter Award - premi vinti

WineHunter Award Gold 2020

Premio Gold nel 2020


118,90 per 750ml

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