biologico Alto Adige Sud Tirol DOC Chardonnay Sanct Valentin 2018 750ml

Alto Adige Sud Tirol DOC Chardonnay Sanct Valentin 2018 750ml

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Alto Adige Sud Tirol DOC Chardonnay Sanct Valentin 2018 750ml - spedizione

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Formato prodotto: 750ml750ml
Produttore St. Michael Eppan KellereiSt. Michael Eppan Kellerei
Prodotto tipico Trentino Alto Adige Trentino Alto Adige
Prodotto tipico Alto Adige DOC Alto Adige DOC
Prodotto tipico Alto Adige DOC 2018

Tabella ingredientiTabella ingredienti

Allergeni:Solfiti superiori a 10 mg/L

Solfiti superiori a 10 mg/L


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Alto Adige Sud Tirol DOC Chardonnay Sanct Valentin 2018 750ml

L'Alto Adige Sud Tirol DOC Chardonnay Sanct Valentin 2018 della cantina St. Michael Eppan Kellerei è un vino coltivato solo in microzone selezionate del comune di Appiano, che garantisce uve straordinarie che danno vita ad un vino pregiato di notevole forza ed eleganza.

Vitigni: chardonnay 100%
Vigneto: selezione dalle migliori esposizioni del comune di Appiano (450-550 m). Terreno calcareo-ghiaiosi e sedimenti morenici.
Forma di allevamento: Guyot
Vendemmia: metà settembre; raccolta e selezione manuali delle uve.
Vinificazione: fermentazione alcolica e malolattica e affinamento sui lieviti in barrique-tonneaux. Assemblaggio dopo quasi un anno e ulteriore maturazione di almeno otto mesi in tini d’acciaio.
Potenziale invecchiamento: 10 -32 anni

Anno: 2018

Acidità: 5,25 g/lt
Percentuale Alcolica: 14% vol




INGREDIENTI Alto Adige Sud Tirol DOC Chardonnay Sanct Valentin 2018 750ml

Utilizzo in cucina

L'Alto Adige Sud Tirol DOC Chardonnay Sanct Valentin 2018 della cantina St. Michael Eppan Kellerei è un vino che si abbina assai bene su ricette forti come il fritto misto di pesce, i ravioli ai funghi porcini, il risotto al “Graukäse”. Ma è perfetto anche per il pollo al forno o la cotoletta alla milanese. 


DEGUSTAZIONE

Colore: giallo paglierino con leggeri riflessi verdi
Profumo: profumi fruttati di frutta matura e note vanigliate e tostate
Gusto: potente, minerale, indimenticabile

Temperatura di servizio: 8 - 10 °C


WineHunter Award Gold 2020

Anno: 2020

Premio: Gold

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