biologico Bianco di Sei Etna Bianco BIO DOC 2018 750ml

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Disponibilità: ottima

Formato prodotto: 750 ml Formato : 750 ml
Produttore Palmento Costanzo Palmento Costanzo
Prodotto tipico Sicilia Sicilia
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Bianco di Sei Etna Bianco BIO DOC 2018 750ml

Il Bianco di Sei Etna Bianco BIO DOC 2018 della cantina Palmento Costanzo è un vino bianco biologico ampio, coinvolgente ed intrigante, che ti regala un sorso elegante e arioso, di chiara piacevolezza.

Vitigni: carricante 90%, catarratto 10%
Vigneto: 750 mt. s.l.m., con un terreno di sabbie vulcaniche nere e brune 60-70%; sassi e rocce effusive.
Vendemmia: manuale, fine settembre.
Vinificazione: pressatura soffice e fermentazione in acciaio con lieviti indigeni selezionati.
Affinamento: minimo 10 mesi in acciaio in contatto con le fecce fini e minimo 8 mesi in bottiglia.

Anno: 2018

Percentuale alcolica: 12% vol.




INGREDIENTI Bianco di Sei Etna Bianco BIO DOC 2018 750ml

Utilizzo in cucina

Il Bianco di Sei Etna Bianco BIO DOC 2018 della cantina Palmento Costanzo è un vino bianco ottimo in abbinamento alle preparazioni a base di pesce. Lo puoi gustare anche con le carni bianche.


DEGUSTAZIONE

Colore: giallo paglierino
Profumo: bouquet con note di fiori bianchi, agrumi, miele e zenzero con rimandi di erbe aromatiche e idrocarburi.
Sapore: fresco, polposo e persistente con deliziosi ricordi minerali.

Temperatura di servizio: 10 - 12 °C


WineHunter Award Rosso 2020

Anno: 2020

Premio: Rosso

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