Amarone Valpolicella RISERVA DOCG Hatteso 2012: vendita online

Amarone della Valpolicella Riserva DOCG "Hatteso" 2012 - Garbole

4.9 / 5 Garbole

Veneto

Amarone della Valpolicella Riserva DOCG "Hatteso" 2012 - Garbole

€ 122,00 per 750ml 4.9 / 5

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Disponibilità: ottima
Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG
Annata: 2012
Allergeni: Solfiti superiori a 10 mg/L,

Amarone della Valpolicella Riserva DOCG "Hatteso" 2012 - Garbole

L'Hatteso Amarone della Valpolicella Riserva DOCG 2012 di Garbole è uno dei più grandi vini rossi da meditazione italiani e del mondo. Questo vino è un equilibrio tra forza, potenza, struttura e morbidezza che fluidamente si amalgamano per concedersi al piacere ed alla complessità sensoriale.

I nomi dei vini di Garbole sono preceduti da una H: il fattore H. Ovvero le stesse mani, lo stesso modo di fare, lo stesso pensiero, la stessa famiglia: un modo per armonizzare oltre che per identificare. Ma anche la voglia di raccontare il silenzio, richiamo sottile e ironico al desiderio di assentarsi da quelli che sono i filtri di una degustazione scientifica.

Vitigni: Corvina veronese, Corvinone, Rondinella
Vendemmia: interamente manuale condotta a partire dalla metà di settembre.
Vinificazione e affinamento: una lenta e soffice fermentazione viene eseguita in tank di acciaio inox a temperatura controllata. In botti di rovere per almeno 60 mesi.

Anno: 2012

Percentuale alcolica: 16% vol.

Amarone della Valpolicella Riserva DOCG "Hatteso" 2012 - Garbole: utilizzo in cucina

L'Hatteso Amarone della Valpolicella Riserva DOCG 2012 di Garbole è un vino perfetto da gustare alle cene con gli amici. È ottimo nella preparazione del famoso risotto all'Amarone e le paste fresche al ragù. Si sposa perfettamente con preparazioni a base di selvaggina come il faciano con noci e tartufo, ma si abbina divinamente anche con il cioccolato.

Degustazione

Colore: rosso rubino intenso.
Profumo: sentori di prugna ciliegia amarena confettura e mandorla, tutto ben amalgamato da una piacevole vena balsamica, che con i sentori di vaniglia, caffè e cioccolato, liquirizia danno al vino una grande complessità olfattiva.
Gusto: vino di grande corpo, potente, avvolgente, asciutto, e sapido con una grande persistenza gusto-olfattiva, caratterizzato da un buon grado di acidità che gli dona un giusto grado di freschezza.

Temperatura di servizio: 14 - 16 °C