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biologico Hatteso Amarone della Valpolicella Riserva DOCG 2012 750ml

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Disponibilità: ottima

Formato prodotto: 750ml750ml
Produttore GarboleGarbole
Prodotto tipico VenetoVeneto
Prodotto tipico Amarone della Valpolicella DOCGAmarone della Valpolicella DOCG
Prodotto tipico Amarone della Valpolicella DOCG2011

Tabella ingredientiTabella ingredienti

Allergeni:Solfiti superiori a 10 mg/L

Solfiti superiori a 10 mg/L


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Hatteso Amarone della Valpolicella Riserva DOCG 2012 750ml

L'Hatteso Amarone della Valpolicella Riserva DOCG 2012 di Garbole è uno dei più grandi vini rossi da meditazione italiani e del mondo. Questo vino è un equilibrio tra forza, potenza, struttura e morbidezza che fluidamente si amalgamano per concedersi al piacere ed alla complessità sensoriale.

I nomi dei vini di Garbole sono preceduti da una H: il fattore H. Ovvero le stesse mani, lo stesso modo di fare, lo stesso pensiero, la stessa famiglia: un modo per armonizzare oltre che per identificare. Ma anche la voglia di raccontare il silenzio, richiamo sottile e ironico al desiderio di assentarsi da quelli che sono i filtri di una degustazione scientifica.

Vitigni: Corvina veronese, Corvinone, Rondinella
Vendemmia: interamente manuale condotta a partire dalla metà di settembre.
Vinificazione e affinamento: una lenta e soffice fermentazione viene eseguita in tank di acciaio inox a temperatura controllata. In botti di rovere per almeno 60 mesi.

Anno: 2012

Percentuale alcolica: 16% vol.


INGREDIENTI Hatteso Amarone della Valpolicella Riserva DOCG 2012 750ml

Utilizzo in cucina

L'Hatteso Amarone della Valpolicella Riserva DOCG 2012 di Garbole è un vino perfetto da gustare alle cene con gli amici. È ottimo nella preparazione del famoso risotto all'Amarone e le paste fresche al ragù. Si sposa perfettamente con preparazioni a base di selvaggina come il faciano con noci e tartufo, ma si abbina divinamente anche con il cioccolato.


Degustazione

Colore: rosso rubino intenso.
Profumo: sentori di prugna ciliegia amarena confettura e mandorla, tutto ben amalgamato da una piacevole vena balsamica, che con i sentori di vaniglia, caffè e cioccolato, liquirizia danno al vino una grande complessità olfattiva.
Gusto: vino di grande corpo, potente, avvolgente, asciutto, e sapido con una grande persistenza gusto-olfattiva, caratterizzato da un buon grado di acidità che gli dona un giusto grado di freschezza.

Temperatura di servizio: 14 - 16 °C

WineHunter Award Gold 2020

Anno: 2020

Premio: Gold


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