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biologico Hestremo Recioto della Valpolicella DOCG 2011 375ml

Garbole     Prodotto tipico VenetoVeneto

55,00 per 375 ml

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Disponibilità: ottima

Prodotto tipico Recioto della Valpolicella DOCGRecioto della Valpolicella DOCG
Prodotto tipico Recioto della Valpolicella DOCG2011

Tabella ingredienti / Allergeni: Solfiti superiori a 10 mg/L,

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Hestremo Recioto della Valpolicella DOCG 2011 375ml

L'Hestremo Recioto della Valpolicella DOCG 2011 di Garbole è pregiato vino rosso passito veronese. È un vino carico di intensità emotiva e di energia, è caldo e rassicurante è l'espressione della storia Legame tra passato e presente, ci ricorda chi siamo e da dove veniamo. Rievoca ricordi, pensieri ed emozioni che albergano nella nostra parte più ancestrale.

I nomi dei vini di Garbole sono preceduti da una H: il fattore H. Ovvero le stesse mani, lo stesso modo di fare, lo stesso pensiero, la stessa famiglia: un modo per armonizzare oltre che per identificare. Ma anche la voglia di raccontare il silenzio, richiamo sottile e ironico al desiderio di assentarsi da quelli che sono i filtri di una degustazione scientifica.

Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella
Vendemmia: interamente manuale condotta a partire dalla metà di settembre.
Vinificazione e affinamento: una lenta e soffice fermentazione viene eseguita in tank di acciaio inox a temperatura controllata. In botti di rovere per almeno 60 mesi.

Anno: 2011

Percentuale alcolica: 12,50 % vol.


INGREDIENTI Hestremo Recioto della Valpolicella DOCG 2011 375ml

Utilizzo in cucina

L'Hestremo Recioto della Valpolicella DOCG 2011 di Garbole è un vino che unisce le qualità tipiche sia di un vino rosso importante, che di un passito di grande complessità ed eleganza. Si può abbinare a dolci e crostate a base di frutta e anche cioccolato, e pasticceria secca tradizionale. Ideale anche per accompagnare formaggi stagionati come un Monte Veronese a stagionatura superiore ai 9 mesi o formaggi erborinati accompagnati da confetture o mostarde.


DEGUSTAZIONE

Colore: rosso rubino intenso cupo tendente al granato.
Profumo: sentori di prugna ciliegia amarena confettura e mandorla, tutto ben amalgamato da una piacevole vena balsamica ed una nota di menta fresca, che con i sentori di vaniglia, caffè e cioccolato danno al vino complessità olfattiva.
Gusto: vino denso con una grande persistenza gusto-olfattiva, caratterizzato da un ottimo equilibrio fra dolcezza e acidità.

Temperatura di servizio: 13 - 14 °C

WineHunter Award Gold 2019

Anno: 2019

Premio: Gold


€ 55,00


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