biologico LR Alto Adige Bianco Riserva DOC 2016 750ml

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Formato prodotto: 750 ml Formato : 750 ml
Produttore Cantina Colterenzio Cantina Colterenzio
Prodotto tipico Trentino Alto Adige Trentino Alto Adige
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LR Alto Adige Bianco Riserva DOC 2016 750ml

L'LR Alto Adige Bianco Riserva DOC 2016 di Cantina Colterenzio è una cuvée prestigiosa realizzata da Luis Raifer, della cantina altoatesina Colterenzio. Prodotta in pochi esemplari, proviene da un blend delle quattro uve più importanti della zona e per la cantina, quali chardonnay, pinot bianco, sauvignon blanc e gewürztraminer.

Nata per distinguersi e capace di entusiasmare. Tutto questo unito in un straordinario packaging, unico nel suo genere per eleganza e ricercatezza. Ogni annata è caratterizzata da una diversa immagine “nella bottiglia”.

Vitigno: Chardonnay, Pinot bianco e Sauvignon.
Vigneto: Vigneti selezionati ad un’altitudine di 400–550 m s.l.m.
Vinificazione: dopo una soffice pressatura e a fermentazione avvenuta, il vino matura in botti di rovere e rimane in bottiglia per ulteriori 12 mesi. Solamente dopo 3 anni dopo la vendemmia il vino viene commercializzato.
Potenziale invecchiamento: 8 - 10 anni.

Anno: 2016

Acidità: 5,9 g/l
Estratto secco: 21,2 g/l
Zuccheri residui: 4,0 g/l

Percentuale alcolica: 14% vol.




INGREDIENTI LR Alto Adige Bianco Riserva DOC 2016 750ml

Utilizzo in cucina

L'LR Alto Adige Bianco Riserva DOC 2016 di Cantina Colterenzio è un vino bianco che si sposa a meraviglia con piatti raffinati a base di pesce, anche accompagnato da salse delicate, o con formaggi stagionati ed erborinati.


DEGUSTAZIONE

Colore: colore giallo paglierino intenso.
Profumo: espressivo di frutta esotica, con lievi richiami di erbe aromatiche.
Gusto: sorso ricco, potente e di corpo. Sostenuto da una notevole freschezza, si sviluppa con piacevolezza su delicate note speziate e fruttato, con gran finale armonico e persistente.

Temperatura di servizio: 12 - 14°C


WineHunter Award Gold 2020

Anno: 2020

Premio: Gold

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Allergeni LR Alto Adige Bianco Riserva DOC 2016 750ml

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Allergeni:Solfiti superiori a 10 mg/L

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