biologico Ruber Veneto Classico IGT 2015 750ml

25,00

Ruber Veneto Classico IGT 2015 750ml - spedizione
Se superi € 29 di spesa avrai la consegna a domicilio gratuita
tramite corriere espresso in 2 - 4 giorni

Disponibilità: in arrivo

Formato prodotto: 750 ml Formato : 750 ml
Produttore Jako Wine Jako Wine
Prodotto tipico Veneto Veneto
Tabella ingredienti Tabella ingredienti



Più infoMeno info

Ruber Veneto Classico IGT 2015 750ml

Ruber Veneto Classico IGT 2015 di Jako Wine è un vino rosso armonioso e robusto, ideale come accompagnamento a cibi nobili.

Vitigno: Corvina, Merlot
Terroir: il terreno, di tipo morenico, si estende a sud del Lago di Garda. Le uve utilizzate per produrre questo vino sono coltivate a GDC a pergoletta trentina, con una resa media di 3,5 kg per pianta.
Epoca di raccolta: tra la fine di settembre e il primo periodo di ottobre.
La vendemmia è svolta a mano. Si selezionano attentamente i grappoli più maturi, perfettamente sani. Le uve appassiscono in fruttaio a temperature e condizioni di umidità naturali, per circa 3 mesi, a seconda delle condizioni climatiche. Le uve appassite vengono sottoposte a diraspatura e pigiatura soffice. L’uva pigiata è inoculata con lieviti selezionati in recipienti di acciaio.
La fermentazione prosegue lentamente a bassa temperatura al fine di estrarre in modo efficace il colore, i tannini e gli aromi della buccia. Una parte poi matura sotto lieviti nelle vasche di acciaio, mentre una parte viene affinata in barrique.
Acidità totale: 6,5 gr./l.
Longevità: 6-8 anni
Grado alcolico: 16% vol.




INGREDIENTI Ruber Veneto Classico IGT 2015 750ml

Utilizzo in cucina

Ruber Veneto Classico IGT 2015 di Jako Wine ha una struttura robusta che si adatta bene ai piatti più ricercati e ai cibi più nobili, come la selvaggina e i brasati. Il suo carattere forte ma raffinato lo rende inoltre degno da degustare da solo come vino da meditazione.

Si serve ad una temperatura di 18°. 


Degustazione

Il colore è rosso rubino. Il profumo presenta una vasta gamma di note, suggerendo inizialmente la confettura di more e le ciliegie sotto spirito e alludendo successivamente a note di caffè tostato, cioccolato fondente, vaniglia e cannella. Il sapore è armonioso, avvolgente e soave.

Questa annata è terminata, ma potrai degustare l'annata 2016.


WineHunter Award Rosso 2020

Anno: 2020

Premio: Rosso

€ 25,00



Allergeni Ruber Veneto Classico IGT 2015 750ml

Allergeni:

Allergeni:Solfiti superiori a 10 mg/L

Solfiti superiori a 10 mg/L


Le nostre promesse