biologico Freiherr Merlot Riserva Alto Adige DOC 2016 750ml

Freiherr Merlot Riserva Alto Adige DOC 2016 750ml

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Freiherr Merlot Riserva Alto Adige DOC 2016 750ml - spedizione

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Disponibilità: ottima

Formato prodotto: 750 ml750 ml
Produttore Cantina MeranoCantina Merano
Prodotto tipico Trentino Alto Adige Trentino Alto Adige
Prodotto tipico Alto Adige DOC Alto Adige DOC
Prodotto tipico Alto Adige DOC

Tabella ingredientiTabella ingredienti

Allergeni:Solfiti superiori a 10 mg/L

Solfiti superiori a 10 mg/L


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Freiherr Merlot Riserva Alto Adige DOC 2016 750ml

Il Freiherr Merlot Riserva Alto Adige DOC 2016 della Cantina Merano è un vino rosso speziato, corposo, con elevato potenziale di invecchiamento, che può sfidare i grandi nomi nella sua cerchia.

Su vecchie viti al riparo e ai piedi del Montefranco prosperano uve ad acini piccoli di altissima qualità e ottima maturità fenolica. La struttura a cordone speronato è lavorata a mano, le uve vengono selezionate singolarmente. Solo pochi grappoli, quelli con gli acini più piccoli, rimangono sulle viti. I grappoli raccolti a mano si ritrovano poi a maturare in barrique nuovi e usati per un vino di vera grandezza.

Vitigni: 100% Merlot
Terreni: leggeri, permeabili e d’origine morenica
Età delle viti: 15 anni
Vinificazione: la fermentazione avviene a contatto con le bucce per circa 10-15 giorni; segue la fermentazione malolattica biologica. Dopo 16 mesi di maturazione in barrique ed in botti di rovere il vino viene imbottigliato.
Possibilità di invecchiamento: 5 anni e più.

Gradazione alcolica:14,50% vol
Acidità totale: 5,1 g/l
Zucchero residuo: 2,6 g/l




INGREDIENTI Freiherr Merlot Riserva Alto Adige DOC 2016 750ml

Utilizzo in cucina

Il Freiherr Merlot Riserva Alto Adige DOC 2016 della Cantina Merano è un vino ottimo da abbinare a selvaggina in generale, da provare anche con classiche ricette a base di carne e formaggio duro.

Temperatura di servizio: 14-16 gradi


Degustazione

Colore: attraente rosso granato intenso.
Odore: profumo
fruttato con un complesso di aromi di ciliegie e di more con sfumature di liquirizia e cioccolato.
Sapore: si presenta elegante e corposo, con un finale armonico e persistente.


WineHunter Award Rosso 2019

Anno: 2019

Premio: Rosso

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