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biologico Tano Verona Rosso IGT 750ml

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Disponibilità: ottima

Formato prodotto: 750ml750ml
Produttore Le Guaite di NoemiLe Guaite di Noemi
Prodotto tipico VenetoVeneto

Tabella ingredientiTabella ingredienti

Allergeni:Solfiti superiori a 10 mg/L

Solfiti superiori a 10 mg/L


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Tano Verona Rosso IGT 750ml

Il Tano Verona Rosso IGT di Le Guaite di Noemi è un vino rosso di medio corpo molto elegante, fresco, sapido ed equilibrato.

Vitigni: Corvina 35%, Rondinella 25%, Corvinone 40%.
Area di produzione: Mezzane di Sopra (Verona)
Altitudine: 400/450 mt. s.l.m.
Modalità di allevamento: Guyot
Terreno: calcareo con roccia calcarea bianca, roccia calcarea ferrosa rosa, roccia basaltica contenente minerali olivina e pirosseno e suolo vulcanico.
Vinificazione e maturazione: vendemmia a metà settembre, diraspatura, pigiatura, criomacerazione, fermentazione a temperatura controllata con lieviti coltivati e contemporanea malolattica, segue maturazione in vasche d'acciaio circa 24 mesi e dopo l'imbottigliamento altri 24 mesi.

Grado alcolico: 13% vol
zucchero residuo: 1 g / l
acidità totale: 6,5 g / l
estratto secco: 28 g / l
 


INGREDIENTI Tano Verona Rosso IGT 750ml

Utilizzo in cucina

Il Tano Verona Rosso IGT di Le Guaite di Noemi si può servire con molti tipi di cibo come pasta, risotti, roast beef, formaggi morbidi e di media stagionatura, zuppe.

Temperatura di servizio: 16-18 °C


Degustazione

Colore: rosso rubino intenso.
Profumo: boquet con note di ciliegia, ribes rosso, erba, violetta.
Sapore: morbido e seducente, con un accattivante sapidità e un'acidità ottimale e schietta; note di frutta matura e spezie.


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