Formaggio ottenuto con latte vaccino pastorizzato stagionato 60-90 giorni. Pasta morbida di colore bianco. Dolce e aromatico con una piccola nota piccante e una bella sapidità.
INGREDIENTI
In cucina
Formaggio da appetizers su crostini caldi tostati e olio extravergine di oliva. Buono per insaporire farciture di tortelli e altra pasta farcita. Vini spumanti di media intensità, vini bianchi freschi e sapidi e vini rosati fruttati.
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Formato : 300g
Veneto
