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Latte
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Pecorino di Pienza fresco bianco 300g
È un formaggio tipico della Toscana, a pasta dura e ottenuto da latte di pecora pastorizzato. Prende il nome dall’antica cittadina rinascimentale di Pienza in provincia di Siena creata da Papa Pio II. Qui, attorno alle crete senesi, i pascoli sono poveri ma ideali per le pecore. Questa è la versione più fresca meno di un mese di stagionatura. Lattico con profumo di yogurt e di burro fresco e note vegetali.
Pecorino di Pienza fresco bianco 300g: come viene prodotto
Azienda Agricola Bagnolo, Toscana
Una tradizione casearia al servizio della selezione dei migliori pecorini italiani.
Giovanni, Gildo e Letizia sono una delle realtà qualitativamente più importanti e raffinate nel panorama produttivo veneto e italiano. Giovanni è stato il vero promotore della rinascita della DOP veronese Monte Veronese e oggi La Casara è pluripremiata nei concorsi internazionali e propone un’ampia gamma di formaggi di produzione propria vaccini, caprini e ovini. Nel tempo Giovanni è diventato un raffinato selezionatore di formaggi da tutto il mondo. Gusti autentici, tipicità e genuinità sono le caratteristiche fondamentali di questa bellissima realtà.
Ingredienti Pecorino di Pienza fresco bianco 300g
Valori nutrizionali
Pecorino di Pienza fresco bianco 300g: utilizzo in cucina
Il pecorino di Pienza fresco è ottimo per antipasti freschi e per la farcitura di panini e toast o sandwich e cheeseburger. Vini bianchi leggeri e freschi o spumanti metodo charmat, anche rosati, ne esaltano il sapore.
Non riuscirete più a farne a meno.
Note di degustazione
Pecorino di Pienza fresco bianco 300g: abbinamenti
Come conservare Pecorino di Pienza fresco bianco 300g al meglio
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Pecorino di Pienza fresco bianco 300g
Toscana