biologico Grissini di Kamut Khorasan BIO 200g

Grissini di Kamut Khorasan BIO 200g

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Allergeni:Cereali contenenti glutine

Cereali contenenti glutine


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Grissini di Kamut Khorasan BIO 200g

Facciamo un po’ di chiarezza. Kamut è una parola egiziana che significa grano. Kamut però è anche il nome dell’azienda americana fondata nel Montana da Bob Quinn, agricoltore Biologico e dottore in patologia vegetale. Il termine Kamut dovrebbe essere sempre seguito dalla “R” di registrato per indicare un marchio tutelato. Cn il termine generico Khorasan si indica invece la cultivar registrata il 30 dicembre 2003 sempre nel Montana dall’USDA.  Khorasan è il nome invece della regine iraniana da dove proviene questo cereale e da dove è arrivato il primo chicco nel 1921. Da un punto di vista nutrizionale è ricco di zinco, magnesio e selenio. Il chicco è 2 – 3 volte più grande del chicco del grano duro e contiene pertanto più elevate quantità di proteine, vitamine, aminoacidi e sali minerali. Contiene glutine anche se in minima quantità e quindi può essere preferito dalle persone che lo tollerano con difficoltà.
 
Formato: 200g
Provenienza: IT
Shelf life: 7 mesi
Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto
Allergeni: glutine
Certificazione biologica: ICEA
 
 



INGREDIENTI Grissini di Kamut Khorasan BIO 200g

Utilizzo in cucina

Leggerissimi, adatti a happy hour, combinati con gorgonzola e formaggi morbidi, o come snack, o da accompagnare pranzo o cena. Buonissimi.


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