Halloween? Dreszczyk Dyniowych.

Święto, które sta się już częścią naszej włoskiej tradycji.
Wydarzenie, które zapamiętuje się dzięki pięknym żółtym dyniom wydrążonym od środka, które stają się lampionami oświetlającymi oczy w nocy. Ale koniec października i listopad to okres dyni. A właściwie powiedzmy... apoteoza tego owocu zimnej ziemi.

My, w Spaghetti & Mandolino, nie mogliśmy pozostać obojętni na to wydarzenie między sacrum a profanum i zdobyliśmy dynię Delica. Okrągłe, klasyczne, w najlepszym kształcie, aby mieć zwarte i słodkie ciasto. To najlepsze dynie, uznawane w kuchniach włoskich. Rosną w górach, dojrzewają powoli, a wymiany termiczne sprzyjają ich wzbogaceniu o wszystkie składniki aromatyczne.

Delica to dynia par excellence do kremowych risottów charakterystycznych dla terenów piemonckich i weneckich. W Piemoncie z ryżem Arborio, w Wenecji z ryżem Vialone Nano.
To idealna dynia do przygotowywania kremowych zup bez wielu innych składników. Do legendarnych tortelli z dyni z Mantui, aby nadziewać ciasta dzięki ich naturalnej słodyczy.

A potem dynia Delica daje wspaniałe rezultaty, gdy chcemy ją przygotować w stylu confit z częściową karmelizacją, aby uczynić sosy do dań głównych jeszcze bardziej wyrazistymi.

Dostarczamy je świeże, tuż po zebraniu, kiedy przychodzi zamówienie.
Pośpieszcie się, ponieważ Monvisotta, która nam je dostarcza, nie zaopatruje się od innych, więc kiedy się skończą, będziemy czekać na nie do następnego roku!
Gwarancja jakości i rzetelności dla konsumenta.

S&M