Przygotowanie koktajlu z soków owocowych, który będzie przyjemny, świeży i kreatywny, nie jest łatwe, ale też nie jest niemożliwe. Wszystko sprowadza się do Waszej wyobraźni i umiejętności dobierania różnych smaków i aromatów składników, które łączysz. To jest sztuka mixologii, zdolność do łączenia produktów, czasami nie do pomyślenia, a jednak z intrygującymi i unikalnymi kontrastami. Barmani są mistrzami w tym, a w ostatnich latach zdobyli zaszczytne miejsce wśród wykonawców tej bardzo wykwintnej dziedziny. Wychodzenie poza zwykłe Mojito, Caipirinha i Margarida oraz znalezienie olśnienia, łącząc ze sobą przyprawy, wino, likiery, owoce i ich soki, staje się po prostu magią wykraczającą poza zwykłą przekąskę. To niemal czysta alchemia smaków!
Spróbujmy także czegoś używając naszych soków owocowych i niech to nie będzie zbyt przewidywalne.
Zacznijmy od: alkoholowy czy bezalkoholowy? Zaczynamy od czegoś mocnego, więc alkoholu, który jednak zawsze powinien być doceniany za swoją świeżość i przyjemność, cechy, które razem powinny zawsze maskować ewentualne stopnie.
Użyjmy najpierw naszych soków Bio od Punto Verde, które oferują gwarancję koncentracji owoców i niezrównanej świeżości owoców.
Najprostsze, z czym możemy się zmierzyć, to Buck Fizz albo Mimosa, mieszając szampana z sokiem pomarańczowym, odrobiną lodu i plastry czerwonej pomarańczy.
Zawsze z sokiem pomarańczowym zróbmy sobie Wrinklies Rule, łącząc Wódkę z Campari i sokiem z bio pomarańczy.
Spróbujmy jednego bardziej skomplikowanego, ale bardzo przyjemnego. Tym razem użyjmy soku z bio jabłek.
Spróbujmy zrobić Frozen Mela Kiwi. Oto przepis:
1 uncja (30 ml) soku z bio jabłek
1 uncja soku z kiwi
połowa uncji soku z grejpfruta
jedna czwarta uncji soku z limonki
2 krople Aromatu Mięty
Umieścić składniki w blenderze z 10/15 kostkami lodu i zmiksować przez 40 sekund.
Wlać do fantazyjnej szklanki. Udekorować listkami mięty i plasterkiem kiwi na krawędzie szklanki.
Nawet jeśli mamy wiosnę, możemy na chwilę przenieść się w jesień w szklance z tym koktajlem: Jesień.
1 uncja Wódki Malinowej
trzy czwarte uncji Calvadosu
1 uncja soku z bio borówki
Wlać składniki do shakera. Sz shake, wlać do schłodzonej szklanki martini. Udekorować szklankę kiściem borówki i plasterkiem jabłka.
Na miły dzień w towarzystwie przyjaciół, biorąc pod uwagę, że jest ciepło na popołudniową herbatę, polecamy sposób, aby uczynić ją bardziej świeżą i intrygującą.
Przygotujmy Exotic Tea.
5 - 6 kostek lodu
1 uncja Triple Sec
trzy czwarte uncji Passoa
1 uncja soku z bio brzoskwiń
połowa uncji soku z granatu
Uzupełnić herbatą cytrynową
Wlać składniki do kieliszka koktajlowego (fantasy) z lodem już obecnym. Uzupełnić herbatą cytrynową i udekorować plasterkiem cytryny.
Bernardo Pasquali
S&M
Polecamy spróbować
✔ Dodano produkt do swojego koszyka!
