I Vasetti di Riccardo to firma z San Giovanni Lupatoto, w prowincji Werona, powstała z pasji Riccardo, kucharza z wykształcenia, który dzięki swojemu doświadczeniu w branży i kreatywności zamknął dobre serce prawdziwej tradycji w małych słoiczkach ze szkła: tak powstały I Vasetti di Riccardo, przepisy stworzone przez eksperymentowanie z nowymi połączeniami z najwyższej jakości składnikami, eksponując ich smaki.
Z pasji Riccardo powstała linia sosów i pesto, z myślą o przyszłości, z intencją pozostawienia przyszłym pokoleniom zdrowego świata, w którym można jeść zdrową i naturalną żywność.
I Vasetti di Riccardo powstały z pasji Riccardo, który tworzy swoje przepisy na pesto i sosy z pasji, z myślą o przyszłości: pozostawiając przyszłym pokoleniom możliwość spożywania zdrowej i naturalnej żywności. Pracując w dziale badań i rozwoju w dużej firmie spożywczej, tworząc i eksperymentując z nowymi przepisami, Riccardo miał możliwość pogłębienia swojej wiedzy i stworzenia czegoś nowego. Doświadczenie to przybliżyło go do rolnictwa ekologicznego i sprawiedliwego handlu, a nowe świadomości, które się w ten sposób pojawiły, doprowadziły do zmiany myślenia o jedzeniu; także podróże jako wolontariusz w Kenii, Indiach i Sri Lance, gdzie poznał nowe surowce i charakterystyczne smaki, przyczyniły się do stworzenia nowego przepisu myślowego dla Riccardo: słoiki, które zawierają kompetencje, ciekawość, jakość, naturalność i pragnienie zdrowego świata. I Vasetti di Riccardo to znacznie więcej niż proste sosy i pesto: zawierają całą jego historię.
I Vasetti di Riccardo zawierają pasję Riccardo do naturalności i tradycji, motywowaną pragnieniem pozostawienia przyszłym pokoleniom zdrowego świata; dlatego składniki używane do sosów i pesto pochodzą z etycznego i zrównoważonego rolnictwa, w doskonałej harmonii z kulinarnymi sekretami poznanymi podczas podróży do Kenii, Indii i Sri Lanki.
Składniki to więcej niż proste surowce: zawierają przyjaźń, nowe znajomości z rolnikami. Zawierają wspomnienia, zapachy i smaki, stając się w ten sposób bohaterami przepisów.
Przyprawy z I Vasetti di Riccardo to prawdziwe doświadczenia sensoryczne, które całkowicie otulają i zachęcają do tworzenia nowych smaków: chili, imbir, musztarda, mieszanka curry i pieprz, wszystkie pochodzące z sprawiedliwego handlu, szczególnie ze Sri Lanki, produkowane w małej kooperatywie o nazwie Podie i importowane do Włoch przez Altromercato.
W I Vasetti di Riccardo znajdują się również nerkowce, pochodzące również z sprawiedliwego handlu z kooperatywy San Francisco da Floresta w Gwinei Bissau, importowane do Włoch przez kooperatywę Tabanka. Nerkowce zawsze podkreślają główne smaki przepisów, nie zakrywając ich nigdy, tworząc naprawdę unikalne i nieodparte smaki.
Bazylia, niezaprzeczalny bohater pesto, pochodzi z Ligurii i przyjaźni z właścicielem Azienda Agraria Anfossi. Z tak szczerej relacji nie mogło powstać nic innego, jak pyszne pesto, stworzone zgodnie z oryginalnym przepisem, aby otrzymać pesto gotowe jakby było świeżo zrobione.
I Vasetti di Riccardo zawierają mądrość, składniki najwyższej jakości, pasję i smak: wszystkie musisz spróbować!
Pesto alla genovese to produkt wytwarzany z najlepszego bazyliowego DOP z Genui, doskonałego do przyprawiania trofie, ale nie tylko: spróbuj również jako nadzienie do pomidorków na pyszne przystawki, są wyjątkowe! Tradycja liguryjska przewiduje również jego użycie jako składnik minestrone, dodawany na końcu gotowania, ale może być stosowany jako szczypta smaku do kremu z cukinii lub ziemniaków z porami, z dwiema świeżymi liśćmi bazylii na wierzchu. Pesto występuje również w wersji bez czosnku, dla tych, którzy go nie trawią lub dla tych, którzy wolą smak bazylii jako głównego bohatera. Rada? Spróbuj go na pizzy, aby wydobyć świeży smak, idealny na lato.
Ragù z orzechów bio, wyprodukowany z prażonych orzechów z Albengi; jest doskonały z makaronem, szczególnie z tajerin piemontese, lasagnette lub garganelli. Jeśli chcesz wypróbować naprawdę smakowity przepis, dodaj go do grzybów, aby zrobić zapiekankę, która zaskoczy Twoich gości przy stole.
Sos z pistaczkami i nerkowcami, doskonały do przyprawiania paccheri, idealny z posypką cytrusów jako końcowe akcenty. Jakie są rezultaty? Szybkie, świeże i pyszne danie. Sos jest również doskonały jako dodatek do krewetek smażonych na patelni z odrobiną brandy, do użycia jako przyprawa do makaronu. Nie tylko: do fileta rybnego lub białego mięsa będzie doskonałym towarzystwem.
Sos musztardowy jest doskonałym przyprawą do mięsa w szczególności: do grilla, gotowania lub pieczenia dodaje pysznego pikantnego akcentu i eksponuje smak. Nie tylko: doskonale komponuje się z rybami, na przykład z wyśmienitym wędzonym pstrągiem, a rozcieńczony odrobiną oliwy będzie doskonałym przyprawą do sałatki.
Sos z czosnku Orsino jest tworzony z tego specyficznego typu dzikiej trawy, która rośnie około marca i kwietnia, która jest przetwarzana na surowo, aby uwolnić całą intensywność swojego smaku. Ma delikatniejszy smak niż zwykły czosnek, przypominający trochę szczypiorek. Jest doskonały na bruschettach lub focaccii, a zmieszany z ricottą i cytryną będzie doskonałym przyprawą do makaronu. Można go dopasować do zimnego ryżu, oraz do niektórych przepisów śródziemnomorskich, takich jak Hummus i Tzatziki, lub na filecie z łososia z odrobiną śmietany.
Ostra salsa z chili i imbirem: z składników pochodzących ze Sri Lanki i Gwinei Bissau to podróż dookoła świata w słoiku! To sos o intensywnym smaku, który dodaje świeżej ostrości wielu potrawom: makaronowi ryżowemu, kurczakowi z jogurtem, serom, czy makaronowi z sosem pomidorowym, doda naprawdę pysznego akcentu.
Salsa z radicchio i orzechami, wszystkie zapachy jesieni w sosie, idealna do robioli na oryginalne grzanki, w połączeniu z gorgonzolą, z pieczoną polentą lub risotto z parmezanem, grzybami lub kiełbasą. Jest wszechstronna i naprawdę smaczna, wystarczy dać upust kreatywności.
Salsa z curry i nerkowcami, smak Indii w Twoim domu: idealna do podawania z ryżem basmati i piersią z kurczaka, lub z krewetkami duszonymi z cebulą i mlekiem kokosowym. Curry doskonale komponuje się ze wszystkimi warzywami, więc możesz rozwinąć swoją fantazję w kuchni, mając gwarancję zawsze doskonałego wyniku.
Sos Tahina BIO, z Bliskiego Wschodu pyszny sos sezamowy idealny do przygotowań zarówno słodkich, jak i słonych. O gęstej konsystencji, idealny do Hummusu, sławnej pasty z ciecierzycy i Babaganoush, puree z bakłażana i mięty. Można go smakować na śniadanie na kromce tosta z miodem, lub na przekąskę, na grzankach, w połączeniu z cytryną, pietruszką i mielonym pieprzem.
I Vasetti di Riccardo to podróż smaków i tradycji: pasja, naturalność i kreatywność zamknięte w słoiku!
S&M
Polecamy spróbować
✔ Dodano produkt do swojego koszyka!
