I vasetti di Riccardo

I Vasetti di Riccardo powstają z pasji Riccarda, szefa kuchni z wykształcenia, który przez wiele lat pracował w dziale badania i rozwoju dużej firmy spożywczej. Z tego doświadczenia zrodziła się pilna potrzeba tworzenia i eksperymentowania z przepisami zawsze nowymi i różnymi, odkrywając w ten sposób nowe sposoby łączenia składników w celu podkreślenia ich najlepszej strony. 

Tak powstała linia pesto i sosów od Vasetti di Riccardo: produkcja, która zrodziła się z pasji, a która stała się prawie misją z myślą o przyszłości. Pragnieniem jest zostawienie światu zdrowego, w którym nadal istnieje możliwość jedzenia zdrowej żywności i naturalnych produktów.
 

Vasetti di Riccardo jest organiczne i sprawiedliwie handlowe

Śledzenie przemysłowej produkcji pozwoliło Riccardowi także rozszerzyć i pogłębić swoją wiedzę z zakresu chemii żywności i technik konserwacji żywności. Równocześnie jego droga przeplatała się z rolnictwem ekologicznym i sprawiedliwym handlem: to właśnie tutaj Riccardo zrozumiał, że jego znajomości mogą być użyteczne także dla innych osób. 

Zmiana w sposobie postrzegania żywności i kuchni stała się więc prawie obowiązkowa. Podczas podróży do Kenii, Indii i Sri Lanki jako wolontariusz, Riccardo miał okazję poznać surowce o unikalnych smakach , które stały się sercem jego przepisów. Vasetti di Riccardo powstają więc z harmonijnej mieszanki kompetencji, ciekawości i pragnienia zdrowego świata.
 

Vasetti di Riccardo: tylko kilka starannie wybranych składników

Zdrowa żywność, która jest produkowana tylko z składników pochodzących z etycznego rolnictwa i zrównoważonego rozwoju. Składniki, których aromaty i smaki stały się absolutnymi bohaterami przepisów niezwykłych Vasetti di Riccardo. 

Bazylia, ta z Genui DOP, jest niewątpliwie głównym bohaterem Pesto, podczas gdy nerkowce, prawdziwy joker, który świetnie wspiera inne główne składniki, podkreślając ich smaki i kolory, pochodzą z jedynej spółdzielni w Gwinei Bissau, która przetwarza owoce orzechów nerkowca na miejscu. Curryy, papryczki, imbir, nasiona gorczycy, pieprz i wszystkie inne przyprawy używane w końcu są nabywane na rynku sprawiedliwego handlu, w większości pochodzą z Sri Lanki i produkowane przez małą spółdzielnię o nazwie “Podie”.

I Vasetti di Riccardo to naprawdę nadzwyczajne produkty: pesto genueńskie, sos musztardowy, pikantny sos z papryczkami i imbirem, sos curry z nerkowcami, tahina, sos z popiołów i orzechów włoskich, ragù z orzechów laskowych, sos z czosnkiem niedźwiedzim i sos z pistacjami oraz nerkowcami. Spróbuj ich wszystkich, a zobaczysz, że cię oczarują!