Winiarnia Ocone è historyczną rzeczywistością produkcyjną Sannio Beneventano aktywną od ponad wieku. Została założona w 1910 roku przez Giuseppe Ocone, szybko osiągając dużą fortunę na tym terenie. Dziś posiada 10 hektarów winnic i zbiera winogrona także od małej sieci zaufanych, historycznych dostawców, co daje łącznie 25 hektarów. Ocone ma młody, dynamiczny zespół, połączony wielką pasją do wysokiej jakości enologii i pragnieniem docenienia terenu, działa w dużej synergii z kompetencją i profesjonalizmem.
Winiarnia produkuje wina u podnóża Monte Taburno, na terenie gminy Ponte (jesteśmy w Kampanii i tutaj znajdziesz wyselekcjonowane produkty regionalne z Kampanii), gdzie wzgórza osiągają wysokość 400 metrów, gleby są bogate w glinę i wapień, a klimat jest łagodny, wpływany przez rzekę Calore. Tutaj, jak za czasów starożytnych Rzymian, uprawiane są autochtoniczne odmiany winorośli przez lokalne społeczności: Aglianico, Piedirosso, Coda di Volpe, Greco, Fiano i Falanghina.
W 2018 roku marka Ocone, wraz z działalnością i strukturami winiarni, została nabyta przez firmę “Euvitis 21. Rolnictwo, Teren i Rozwój”. Już w nazwie przedsiębiorstwa nowa własność podkreśla wybór kierunku, który leży u podstaw inicjatywy przedsiębiorczej: rozwijanie w nowoczesny i dynamiczny sposób rzeczywistości produkcyjnej o ogromnym potencjale, z poszanowaniem silnie rozpoznawalnej tożsamości lokalnej.
To właśnie z tym ambitnym celem codziennie zmaga się zespół Euvitis 21, w którym zbiegają się różne doświadczenia i profesjonalizmy, łącząc wiedzę tradycyjnej winifikacji z nowoczesnymi technikami i technologiami. Wiedza ta obejmuje cały proces, od uprawy przez winifikację i dojrzewanie, po marketing i sprzedaż przez tradycyjne i najbardziej innowacyjne kanały.
Podobają nam się te rzeczywistości, ci producenci unikalnych, certyfikowanych i wielokrotnie nagradzanych przysmaków: to prawdziwe skarby osadzone w naszej Penisole, pomiędzy morzami a górami oraz w najodleglejszych zakątkach wsi i pól. Nie koncentrujemy się tylko na ich produktach, ale chcemy poznać bliżej bohaterów tej marki. Dlatego zadaliśmy kilka pytań tym, którzy z nami zarządzają komunikacją.
Pozostań z nami, aby poznać Ocone Vini 1910: czytaj odpowiedzi!
- Z kim rozmawiamy?
Renato Miraglia, kierownik sprzedaży i sommelier.
- Czy firma jest rodzinna? W którym roku powstała firma i kto był jej założycielem?
Tak, od 1910 roku. W 2018 roku została przejęta przez rodzinę Vergona, która rozpoczęła projekt ekologiczny, który stawia na szacunek dla natury i winorośli tego terenu.
- Kto był założycielem i jakie miał wykształcenie lub z jakiej branży zawodowej pochodził, jeśli jest inna niż obecna?
Założycielem jest Giuseppe Ocone, winiarz i kupiec.
- Co było prawdziwym powodem lub impulsem do powstania tej firmy i kiedy to się wydarzyło?
Ta firma była jedną z pierwszych, która zaczęła butelkować wina na początku wieku, podczas gdy inne dostarczały winogrona do winnic społecznych, stąd rozpoczęła się droga doceniania autochtonicznych odmian winorośli z Kampanii.
- Jaki jest wasz związek z rodzimą ziemią i jej unikalnością? Dlaczego chcecie o niej opowiadać swoimi produktami?
Aby opowiedzieć o unikalności niezwykłych autochtonicznych winorośli. Ziemia z bogatą historią, od mitologii po starożytny Rzym: ten wpływ bardzo pomógł w przedstawieniu naszych win i naszego terenu.
- Jaki był pierwszy produkt, który stworzyliście?
Apollo DOCG (czysty aglianico winifikowane w stali)
- A jaki jest wasz dzisiejszy "flagowy" produkt?
Anastasi (aglianico winifikowane w beczkach)
- A jaki produkt w całej historii firmy w najlepszy sposób odzwierciedla pulsujące serce, filozofię i duszę samej firmy?
Apollo DOCG, ponieważ jesteśmy w podstrefie Taburno, jednej z czterech DOCG w Kampanii.
- Porozmawiajmy o dzisiaj: jak bardzo firma się powiększyła od dnia jej powstania? Możemy znać jakieś liczby?
Firma znacznie się rozwinęła na przestrzeni dziesięcioleci, rozwijając ważną sieć sprzedaży krajowej i międzynarodowej; produkcja wynosi około 120 tysięcy butelek podzielonych na trzy linie produktów.
- W tym momencie: więcej tradycji czy więcej innowacji?
Innowacje, ale zawsze z poszanowaniem natury i winogron jako głównego elementu, wokół którego wszystko się kręci.
- Jaka była najważniejsza ewolucja firmy, aby dotrzeć do tego, czym jest dzisiaj?
>Z pewnością nasze międzynarodowe rozwój handlowy.
- A co z przyszłością: jaką przyszłość czeka firmę? Czy planowane są jakieś zmiany lub nowe procesy ewolucyjne?
Planujemy stworzyć naszym klientom doświadczenie 360 stopni, budując obiekt z możliwością noclegu, salami degustacyjnymi oraz wewnętrzną winiarnią.
- Czy planujecie stworzyć nowe produkty?
Bąbelki metodą Charmat, passito.
- Skoro postawiliście na Spaghetti & Mandolino, jak ważna jest dla was sprzedaż online, jaki był wasz stosunek w przeszłości do tego kanału sprzedaży i jak go widzicie w przyszłości?
Bardzo ważne, ponieważ pozwala na bezpośredni kontakt między firmą a klientem. Z pewnością nastąpi znaczny rozwój w najbliższym czasie, a firmy takie jak Spaghetti & Mandolino, które inwestują w komunikację, będą miały przewagę nad innymi, które uważają, że wszystko jest automatyczne.
- Wartość: jaka była, jaka jest dzisiaj i jaka będzie w przyszłości dla waszej firmy?
Wartość dla nas to oferowanie naszym klientom produktu zawsze w doskonałym stanie, z zamiarem jak najlepszego reprezentowania naszej ziemi. Regularnie interagujemy z miłośnikami wina, zarówno wirtualnie podczas zaplanowanych degustacji, jak i osobiście na targach i wydarzeniach branżowych, takich jak Vinitaly i Merano Wine Festival.
S&M
