Gusti Campani: produtos típicos da Campânia

Você está procurando produtos típicos da Campânia? Em nossa loja, você encontra a excelência da Campânia e de todas as regiões italianas, onde empresas importantes buscam preservar sabores e tradições que foram transmitidos por gerações e que compõem, de fato, a cultura gastronômica e vinícola de nosso país. Um verdadeiro itinerário de sabor que passa, nesta seção, pela Campânia e suas características típicas

Os antigos romanos a chamavam de Campaniafelix para indicar que as terras dessa região estavam entre as mais férteis de todo o Império. Patrícios e imperadores se deliciaram com vinhos dos Campos Flegreus e frutas do Vesúvio. Laranjas Cilento e queijo Sannio. A Campânia é uma das regiões da Itália que ainda hoje permanece entre as principais intérpretes da produção italiana de qualidade.

Apesar de enfrentar situações de degradação social, especialmente em áreas ligadas aos subúrbios da metrópole napolitana e aos municípios de Caserta, o povo da Campânia é um povo orgulhoso e sempre foi capaz de expressar sua virtude produtiva. Tradição e história são a base dos mais importantes produtos típicos de DOP, IGP e STG.

A grande cidade de Nápoles, que hoje está passando por um verdadeiro renascimento, não é apenas macarrão e pizza. Hoje é um dos centros onde a arte e a cultura estão florescendo novamente e a gastronomia está atingindo seu auge, também graças aos principais

Produtos típicos da Campânia

Do mar aos Apeninos, a Campânia oferece uma grande variedade de produtos locais, mas, em nível internacional, é reconhecida por alguns deles, como, por exemplo, a mussarela de búfalo DOP, em suas várias versões e interpretações: Caserta, Samnite, Cilento di Paestum. Mesmo para eles, tudo é uma questão de flores e prados, de ervas aromáticas naturais. Spinning, uma arte leiteira que tornou essas terras um ponto de referência para o mundo inteiro.

Mas e o ouro vermelho da Campânia, o tomate, em todas as suas formas e tipos? O Corbarino, o Piennolo del Vesuvio, o San Marzano, a cereja amarela, etc.

Mas a Campânia sempre foi o reino das massas, de onde se originou a mistura extrudada de farinha de trigo duro e água. Gragnano , uma cidade construída para se tornar uma secadora ao ar livre, com ruas que se ampliam ou se estreitam dependendo da pressão do fluxo de ar que deve entrar e as ruas voltadas para o mar para melhor receber a brisa salgada vinda do Golfo de Nápoles: aqui é produzida a melhor massa d&' Itália, a lendária massa Gragnano!

Outro produto de qualidade que caracteriza esta bela região é o azeite de oliva extra virgem DOP, do Cilento às colinas de Salerno, da Irpinia-Colline dell'Uvita à Península Sorrentina até as Terras de

Campânia: características do território

O mar é o outro elemento importante que determina a história e a tradição gastronômica e vinícola regional. Amalfi e a Costa Amalfitana são terras ricas em vinhedos heróicos, mas certamente o produto mais famoso do mundo é o Limoncello Amalfitano, produzido com limões IGP da Costa Amalfitana ou com limões IGP de Sorrento.

Sannio é uma região à espera de ser descoberta com muitos pequenos artesãos da mais alta qualidade. Um lugar onde o tempo parece ter parado. Aqui ainda existem fornos a lenha para a produção de pão caseiro e taralli típico. Os grãos antigos nunca saíram de moda e agora que estão de volta à moda, começam a ser conhecidos nas mesas mais refinadas. O costume, a história de um povo em Sannio nunca se perderam, pelo contrário, foram mantidos justamente graças à prática agrícola.

A Campânia é uma das terras que ainda tem a maior quantidade de gado e porcos cinzentos na natureza hoje. Na Giffoni, eles não só foram fantásticos em se tornar o ponto de referência da mais importante Competição Internacional de Cinema para produções infantis, mas também são os principais produtores de avelãs IGP. Para os produtores locais, é claro, eles são certamente os melhores da Itália... em face de Langaroli!

Se você for ao interior de Avellino e Benevento ao longo das fileiras de macieiras, encontrará as maçãs caídas no chão sobre feno ou palha. Eles estão ficando desidratados e se tornando obras de arte para os paladares mais finos. O Melannurca Campana IGP é um dos produtos mais intrigantes da cena frutícola italiana e segue uma antiga tradição de preservar essas pequenas maçãs. Uma delícia no paladar, muito doce e rica em suco mesmo depois de meses

Ao longo da parte superior da Campânia, na área superior de Caserta, na fronteira com Molise, no Parque Roccamonfina, castanhas e castanhas valiosas são cultivadas. Também são terras excepcionais para a colheita de valiosas trufas negras de verão. A mesma coisa nas florestas dos Apeninos Centrais de Avellino e na de Montella.

O Cilento é uma reserva natural de iguarias e produtos típicos extraordinários. Em Paestum, onde você ainda pode visitar um dos parques arqueológicos mais importantes da Itália, deliciosas alcachofras são cultivadas hoje. Por outro lado, em toda a região, obtém-se figos brancos de rara doçura e prontos para secagem.

Em Gragnano, sob as montanhas Lattari, de onde flui a água subterrânea ideal para a produção de massas, existem pastagens de vacas podólicas que produzem um queijo de grande charme, o Provolone del Monaco DOP. O Vesúvio , um vulcão ainda ativo, que está em repouso há cerca de 70 anos, tem plantações de damascos, percochets e o mítico tomate DoP Piennolo del Vesuvio ao longo de suas encostas até o vale. L&' tomate italiano autêntico!

Da Campânia, também devemos lembrar seus excelentes vinhos: Greco di Tufo, Taurasi, Fiano di Avellino e Aglianico del Taburno, todos DOCG.

Sol, vento, mar e muita imaginação são os pilares de um povo que nunca traiu sua terra natal. E isso é garantia de qualidade absoluta.

Tudo o que você precisa fazer é descobrir nossa linha de produtos típicos da Campânia à venda on-line! Tenha uma boa navegação e aproveite sua refeição!

Como enviamos produtos típicos da Campânia

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