Jak dobrze znasz Amarone della Valpolicella DOCG? Quiz w Milano Wine Affair.

"Jak dobrze znasz Amarone della Valpolicella docg?" (Jest tylko 1 poprawna odpowiedź)

wysuszenie winogron >100 dni
minimalna zawartość alkoholu 12%
tylko zbiór mechaniczny
ma bardzo twarde taniny

Poprawna odpowiedź è "wysuszenie winogron >100 dni"

L’Amarone docg è jednym z najbardziej znanych win czerwonych we Włoszech. Jest produkowane w Valpolicella, regionie winiarskim położonym kilka kilometrów od Werony, w Wenecji. Jest uznawane za jedno z wielkich win czerwonych włoskich, ambasadora na całym świecie.
60% z Was dokonało właściwego wyboru, optując za odpowiedzią “proces wysuszenia winogron >100 dni”.

Oto inne ważne fakty dotyczące produkcji RE AMARONE DOCG:
- nazwa: Amarone DOCG
- mieszanka: Corvina+Corvinone (45-95%), Rondinella (5-30%), inne czerwone winogrona (< 25%)
- zbiór: ściśle ręczny
- wysuszenie: około 100 -120 dni.
- zawartość alkoholu: min. 14% vol. alc.
- starzenie: min. 2 lata, tradycyjnie w dużych beczkach dębowych z Slawonii (Rezerwa starzeje się 4 lata).

Gdzie zrobiliśmy tę quiz? Śledź nas na stronach Linkedin Milano Wine Affair i Spaghetti & Mandolino, aby odpowiedzieć na żywo!