Gorąco zaczyna być odczuwalne i w końcu możemy cieszyć się wieczornymi godzinami przy zachodzie słońca w niezwykłych miejscach, nad morzem lub w górach… prawdopodobnie wciąż w naszych pięknych miastach oraz małych wioskach i miasteczkach naszej półwyspu.
To czas na aperitifi, chwile w towarzystwie, chęć na wakacje i trochę relaksu, przynajmniej mentalnego.
Na wszystkie te momenty winem, które zyskało pierwszeństwo, są z pewnością bąbelki. Białe, różowe i czerwone szampany… a także te ostatnie. A także mistrzostwo doskonałych barmanów, którzy potrafią docenić wina i podać je, czasami prowokacyjnie, w połączeniu z naturalnymi aromatami, świeżymi owocami i warzywami.
Krótko mówiąc, Włochy i ich Aperitif to mix lokalnych specjałów, który zdobywa świat. Wystarczy pomyśleć, że nawet w krajach takich jak Korea Południowa są tacy, którzy próbują, korzystając z fali Made in Italy i jego modnej mocy, wnieść pomysł aperitifu. Tylko że Koreańczycy nie rozumieją, dlaczego trzeba stać, więc tam robią to siedząc…
Prosecco i Champagne to zawsze główne wybierane bąbelki na całym świecie, a pierwsze już przekroczyło zużycie drugiego. Ale bąbelki są liczne i jest to świat w ciągłej ekspansji z elementami eksperymentacji, zwłaszcza w rejonach, które jeszcze kilka lat temu były uważane tylko za marzenie.
Bąbelki z Apulii z okolic Tria na przykład, lub bąbelki sycylijskie i etne, które zdobywają światową krytykę. Następnie bąbelki rodzime i rzadkie, jak na przykład
Lessini Durello Veneto.
Krótko mówiąc, tak szeroki wybór, że prawdopodobnie trudno go całkowicie poznać.
Spaghetti & Mandolino oferuje Państwu możliwość wyboru między dwoma doskonałymi Prosecco,
Bosco di Gica od Adami, są to znane tereny Valdobbiadene, oraz absolutna nowość, która dostarcza ważnych potwierdzeń włoskiej i międzynarodowej krytyki. Faotto Bottignolo, który z starych winnic Santo Stefano di Valdobbiadene, na wzgórzu Cartizze, produkuje
Prosecco bardzo eleganckie i wyrafinowane. Bąbelek, który Was zaskoczy swoją przyjemnością.
Ale co powiedzieć o klasycznej metodzie z dreszczykiem wyprodukowanej z lokalnych i nieznanych winogron, takich jak Durella produkowana na wulkanie Calvarina w Roncà? Spróbujcie
Durello od Fattori. Anarchiczna elegancja połączona w nieoczekiwanej i bardzo intrygującej mieszance! Na koniec przyjemny
różowy Chiaretto sióstr Benazzoli z Bardolino, który również w tym roku zdobył jury Międzynarodowego Konkursu Różowych Win w Prowansji.
S&M
