Somente produtos de excelentes fabricantes Mais de 900 avaliações positivas
Spaghetti & Mandolino - home page / Vini, birre e spirits / Bollicine

biologico Vinho espumante Lessini Durello DOC Classic Method 36 meses 750ml

    Azienda Agricola Fattori     Produto típico VênetoVêneto

21,00 por 750ml

Avisar quando disponível

Adicionar aos favoritos


Entrega em: 2 - 4 dias
Disponibilidade: aproximando-se
Denominação: Lessini Durello DOC
Ano: 0
Tabela de ingredientes / Alérgenos: Solfiti superiori a 10 mg/L



Mais informaçõesMenos informações

Vinho espumante Lessini Durello DOC Classic Method 36 meses 750ml

La bollicina di questo spumante è particolarmente elegante. Un Metodo Classico che è stato lasciato fermentare sui lieviti per 36 mesi: tre anni di quiete del vino lasciato sulle cataste a maturare insieme con i propri lieviti.

Un vino che proviene da un'area molto particolare della provincia di Verona: quella dell’antico vulcano della Calvarina, il più grande vulcano spento dell’Eocene su tutta la pedemontana alpina. Una terra aspra ma allo stesso tempo ricca di minerali che offrono al vino grandi e complesse sensazioni aromatiche.


La lavorazione


Il tempo importante della fermentazione ne ha elevato le caratteristiche di complessità e soprattutto ne ha ammorbidito i caratteri esuberanti tipici. Il vino da cui si produce questo spumante proviene da fermentazione sia in acciaio che da affinamento in botti di rovere. Tutte le fasi della produzione sono manuali, anche il remuage sur pupitres.

Vinho espumante Lessini Durello DOC Classic Method 36 meses 750ml: Como é produzido

Azienda Agricola Fattori, Vêneto

 
 

Ingredientes Vinho espumante Lessini Durello DOC Classic Method 36 meses 750ml

Valores nutricionais

Vinho espumante Lessini Durello DOC Classic Method 36 meses 750ml: use na cozinha

Il Lessini Durello DOC Spumante Metodo Classico 36 mesi è ideale per accompagnare pasti a base di pesce a crudo e in particolare ostriche e cruditè di scampi e gamberi rossi siciliani. È ancora più perfetto come aperitivo, ma è piuttosto versatile anche sulle carni rosse a crudo, ma anche con salumi quali il Culatello, il prosciutto di Parma o il San Daniele.


Degustazione


Alla vista si presenta di color giallo brillante. All’olfatto si avverte la caratteristica crosta di pane e lieviti elegantemente misti a note di frutta disidratata e agrumi. Al palato è armonico e persistente grazie alla buona acidità che ben caratterizza il fine perlage e tipico bouquet. Persistente con retrogusto agrumato. Temperatura di servizio: 6 – 8 °C. 

Gradazione alcolica: 12% vol.

Notas de degustação

Vinho espumante Lessini Durello DOC Classic Method 36 meses 750ml: emparelhamentos

Como armazenar Vinho espumante Lessini Durello DOC Classic Method 36 meses 750ml No seu melhor

Por que gostamos desse produto?


21,00 por 750ml

Avisar quando disponível