Har ni börjat tända kaminen eller spisen? Är elementen fortfarande kalla? Tja, vi är vid dörrtröskeln till november och vädret blir allt kallare.
Vi rekommenderar en mycket "bra" metod för att dofta och värma upp ditt hem... Låt oss tillsammans förbereda ett utmärkt bröd! Och kanske göra det ekologiskt så att det är ännu mer "bra". Vi rekommenderar att ni använder våra mjöler från Antico Molino Rosso, bland de bästa italienska ekologiska mjölsproducenterna.
[ BIO Vetebröd Bitar ]
Ingredienser
Aida Ekologiskt typ I vetemjöl 500g
vatten 300
ekologisk bakjäst 20g
salt 10g
extra jungfruolja 10g
Låt oss förbereda dem tillsammans
Blanda alla ingredienser i 3-4 minuter, tills du får en grov smet.
Låt vila i 10 minuter och fortsätt knåda tills du får en slät och väl formad deg. Om nödvändigt, hjälp till med lite extra mjöl.
Låt jäsa i 40 minuter i värmen, dela upp i 80 grams portioner och forma dem till bollar.
Lägg dem på en plåt täckt med bakpapper och låt jäsa tills de har fördubblats. Grädda i ugnen på 240°C i cirka 20 - 25 minuter.
S&M
