Vi är på väg in i den heliga Påsk, vi har lämnat bakom oss Palmsöndagen och i våra hem börjar chokladägg och typiska påskdesserter som Colomba eller Pigna att dominera. Men glöm inte en produkt som efter en överdådig måltid med familj eller vänner verkligen kan göra skillnad: en bit av den fantastiska Modica-chokladen!
I slutet av en god, överdådig måltid med många rätter, som det vanligtvis görs i Syditalien, kan smaken av Modica mörk choklad bli en sublime upplevelse, perfekt för att avsluta på ett vackert sätt! Den verkliga körsbäret på tårtan, skulle man kunna säga. Inget är bättre än en bit av denna choklad för att följa med ett gott kaffe, eller så kan det nå höga nivåer av känslor om det knapras och kombineras med söta vita viner, kanske baserat på Moscato, eller en Passito Bianco IGT Veneto. Det bästa skulle vara en fatlagrad rom!
Modica-chokladen är verkligen unik i världen för sin konsistens och elegans och kan också ha många andra gourmettillämpningar. Visste du att Modica-choklad kan smulas över risotto med svamp för att framhäva doften av skog? Den kan också användas för att förhöja rostade, kötträtter, eller så kan den smulas och sättas in i fyllningen av köttbullar. Smulorna kan användas för att dekorera tårtor och efterrätter med gräddglass eller vispgrädde. Denna choklad är fantastisk även i apéritif tillsammans med ett gott kraftigt rödvin och lagrade ostar.
Vi på Spaghetti e Mandolino har en riktigt speciell Modica-choklad, den från Sabadì, som har vunnit Guldtablett som den bästa Modica-chokladen i fem på varandra följande år, en italiensk juvel av kakao-hantverk inbäddad mellan stenar och hav i Ragusa. En choklad som berättar historien om Simone Sabaini, en person från Verona som kom till Sicilien och som blev "fängslad" av detta land och som med ny andlig kraft ger mening åt sitt liv genom att grunda ett prisbelönt företag. Sol, hav, vind och solbränd jord är de grundläggande elementen i detta extraordinära chokladprojekt.
Modica-chokladen BIO från Sabadì, helt vegansk och glutenfri, erbjuder också extraordinära kombinationer med den mest ursprungliga sicilianska jorden och naturen. Den vilda fänkålen som doftar hav, det söta havssaltet från Trapani, den sena mandarin från Ciaculli, den väldoftande Interdonato-citron som växer mellan de svarta sprickorna vid foten av den stora vulkanen Etna och som strålar av all skönhet från havet i Taormina. Dessa är mycket eftertraktade produkter, många av dem Slow Food-förespråkare och alla ekologiska.
Simone har kopplat ihop den högsta kvaliteten av produkten med italiensk stil i designen och i förpackningen. Hans förpackningar är verkligen en berättelse, en grafisk storytelling av vad de innehåller. Känslor av ren natur är resultatet av en smakprovning av Sabadì-chokladen.
Låt dig förföras av känslorna av den här fantastiska chokladen med slutna ögon, kanske medan du lyssnar på dofterna från Sicilien och havets ljud.
S&M
Vi rekommenderar att njuta av
✔ Du har lagt till produkten i din kundvagn!
