Vi har nyss lagt 2020 bakom oss, ett år som verkligen varit svårt för oss alla, präglat av fula ord som "coronavirus" och "pandemi" som har följt med i alla nyhetsrapporteringar och våra oroade samtal i videokonferenser med våra vänner och familj. Men det har varit ett år där var och en av oss har velat på något sätt rikta blicken mot den Skönhet som finns kvar, för att göra våra karantän-dagar gladare genom att också ta fram smaker som har fått oss att minnas stunder av gemenskap och som har fått oss att längta efter aperitivo med vänner eller de kommande festmåltiderna, så fort allt det här är över.
En Skönhet som vi har försökt att föra till era bord. En Skönhet skapad för hand av hantverkare inom smaken. Våra hantverksleverantörer, som också har tvingats kämpa mot detta osynliga hot och som vi hyllar för sitt tappra engagemang.
Så här har då 2021 börjat och vi kan göra en sammanställning över vilka som har varit dina favoritprodukter, där vi tittar både på bäst säljande och överraskningar under detta verkligen "särskilda" år.
Låt oss börja med det som är den mest sålda produkten totalt: Ekologiska Spaghetti av Senatore Cappelli vete från Pastificio Felicetti. Numera är de inte längre en överraskning: varje år är de alltid i toppen och slåss ofta om första platsen tillsammans med de tjockare spaghettin som görs med samma vete. En verklig säkerhet, en absolut läckerhet! Precis som Pastificio från Trentino är en säkerhet, som även i år har erkändes som Italiens bästa hantverkspastafabrik.
Ja, Spaghetti & Mandolino säljer varje år allt mer pasta jämfört med någon annan produktkategori, men med ett namn som detta, vad annat skulle vår portal kunna sälja mer av?
Tjocka spaghettin av Senatore Cappelli från Felicetti kommer i andra hand, som redan förutspått, men överraskningen i kategorin detta år har varit Ekologiska Quinoa Real PENNE utan gluten från Pasta d'Alba, som såldes 50% mer än föregående år. Det piemontesiska företaget, som i flera år har arbetat med att skapa pasta av alternativa mjölsorter utan gluten, kandiderar därför som vår näst bästa pastafabrik.
Vår portal har det mest omfattande ostkatalogen på webben och den näst mest sålda produktkategorin kan inte vara något annat. Osten som har gjort en verklig försäljningsboom under 2020 var Montebore Slow Food Presidio, såld över 500% mer än föregående år! Att säga att den var efterlängtad är verkligen ett understatement: med hjälp av ett par TV-program som talade om den, har denna ost, som görs av ett mejeri i provinsen Alessandria, blivit mycket känd och eftertraktad från hela Italien och inte bara! Detta är en stor återuppvaktningshistoria, eftersom detta lilla mejerikonstverk hade utrotats och mejeriet Vallenostra är det enda som har börjat producera den igen.
Vi kan säga att utöver att vara den mest sålda osten, representerar den också den verkliga överraskningen av denna produktkategori.
Den andra överraskningen är en annan stor ost som måste ha lockat många av er. Faktum är att den har ökat sina försäljningar med 250%: vi talar om Blu Dominik, lagrad med Rom och Kakao, en skapelse av den veronska lagringskonstnären Giuseppe Bernardinelli av I Sapori del Portico.
Efter ostarna, här har vi korvbitarna, en annan ultravedd produktkategori av Spaghetti & Mandolino. Den mest eftertraktade produkten i denna kategori har varit Hästflossor från Coppiello, en verklig specialitet från Padua. En produkt som har ökat sina försäljningar med 52%.
Den verkliga överraskningen bland korvbitarna har emellertid varit Ciccioli från Salumificio Pedrazzoli, som har ökat sina försäljningar med 227%! En typisk korv från den padanska slätten som ofta används som aperitivo. Lusten efter lättsinnighet har således varit definitivt stor under detta 2020! Hur kan man klandra er?
Låt oss prata om andra kategorier.
Bland såser och kryddor var den mest eftertraktade Pacchetella med Piennolo-tomater från I Sapori Vesuviani.
Den dryck som mest konsumerades var Ren ekologisk Bergamotjuice från Motta-konsortiet.
Den grönsak som köptes mest var Ekologiska gula potatisar i nät från Gusta BIO.
Den mest sålda chokladen var den från Modica av Sabadì med sina delikata Napolitains.
Vi hade också en liten försäljningsboom i kategorin Aromatiska växter som vi aldrig registrerat tidigare: under den första karantänen såldes över 100 växter av genovese basilika.
Redan under 2019 blev Spaghetti & Mandolino partner med The WineHunter, men man kan säga att det är under 2020 som produkterna med utmärkelserna fick sitt utseende. Så här började små röda, gyllene och platinahmlar dyka upp på vår portal.
Vilka har varit de mest sålda? Sagt och gjort.
Vi pratar om kategorin Vin, den mest omfattande. Den mest sålda var också en av de första vi la in, men från början visade det sig att vara en succé: det är Prosecco från Valdobbiadene DOCG Dry Selektion med svarta flaskan från De Faveri, som belönades med Röd utmärkelse 2019.
Den andra är en annan av de första som lades till: Maestroso Romagna Sangiovese från Predappio DOC Riserva från Sadivino.
Låt oss komma till kategorin Mat. Produkten med Award WineHunter mest såld var osten Gugole dolce sotto paglia, lagrad av I Sapori del Portico.
Följer gör Pesto alla Genovese av I Vasetti di Riccardo. Båda produkterna är absolut läckra!
Och här är ett 2020 av Spaghetti & Mandolino i era hem. Ett 2020 av mycket arbete och engagemang, ännu mer på grund av pandemin, så mycket så att vi även har startat en hemleveranstjänst i vår provins, Verona (och inte bara) som har hjälpt många familjer att få våra leverantörers utsökta produkter direkt i sina händer.
Vi gjorde även något misstag med er, kanske en produkt som saknas i paketet eller försenad leverans, men vi vill säga till er alla att vårt engagemang alltid har varit maximalt. Vi vill alltid rätta till våra misstag och växa år för år genom att förbättra vår tjänst. Och detta är vårt löfte även för 2021. Må det bli ett bättre år för oss alla!
S&M
Vi rekommenderar att njuta av
✔ Du har lagt till produkten i din kundvagn!
