Utforska varumärket Fattoria Lepini: vår intervju

Fattoria Lepini Fattoria Lepini grundades i provinsen Latina 1959 och följer en familjetradition, eftersom företaget är resultatet av arbetet från generationer av markägare. Förhållandet till jorden har alltid varit mycket starkt, och här föds den djupa önskan att värdera den. I tre generationer har Fattoria Lepini varit belägen norr om Monti Lepini, mellan Artena och Rocca Massima, i de söta orörda dalarna i Lazio.
Jordbruksföretaget sträcker sig över hundratals hektar mark, varav 40 är deras egen mark, från vilken de får de bästa produkterna. Markerna som omger stallet används som betesmark, direkt tillgängliga för djuren, för att möta deras näringsbehov.

Det är därför exakt detta som är målet för det familjedrivna jordbruksföretaget: att erbjuda hälsosamma och genuina produkter som de av förr, återupptäckande av gamla smaker och gjorda med mjölk av högsta kvalitet, nymelkad. 
Inom Fattoria Lepini föder, bearbetar och väljer de ut högkvalitativt kött och råvaror för att föra excellens från Lazio till konsumentens bord.
Genom att välja livsmedelsprodukter från Fattoria Lepini får du njutningen av att smaka på utsökta fårostar och fläskkorv, allt uteslutande från närområdet.

Vi älskar dessa hantverkare, dessa producenter av unika, certifierade och prisbelönta delikatesser: de är riktiga skatter inbäddade i vår halvö mellan hav och berg och i de mest avlägsna gatorna i byar och landsbygden. Vi nöjer oss inte med att bara njuta av deras produkter, utan vill också upptäcka närmare de personer som står bakom detta varumärke. Därför har vi skickat några frågor till dem som hanterar kommunikationen med oss.

Stanna med oss för att lära känna Fattoria Lepini: läs svaren!
 

• Vem talar vi med?
  Jag är Federico Fabi, ägaren.
   
• Är företaget familjedrivet? Vilket år grundades företaget och vem var grundaren?
  Ja, företaget har varit familjedrivet i tre generationer. Allt började 1959.
   
• Vem var grundaren och vilken utbildning hade han eller inom vilket yrkesområde kom han ifrån om det var ett annat än det nuvarande?
  Vårt arv har i generationer varit markägare, så produktionen av hantverks- och jordbruksprodukter har alltid funnits i vårt DNA.
   
• Vad är den verkliga anledningen eller utlösande faktorn bakom företagsstarten och när inträffade det?
  Önskan att skapa något gott och hälsosamt att överföra till kommande generationer.
   
• Vad är er relation till ursprungslandet och dess karaktär? Och varför vill ni berätta om det genom era produkter?
  Relationen till vårt land har alltid varit mycket stark, och av den anledningen har vi alltid strävat efter att värdera det så mycket som möjligt.
   
• Vilken var den första produkten ni skapade?
  De första produkterna vi hanterade var charkuterier.
   
• Vilken produkt anser ni idag vara "flaggskepp"?
  Charkuterier och kryddade ostar.
   
• Och vilken produkt har genom företagets hela historia mest bärgat dess hjärta, filosofi och själ?
  Alla våra charkuterier, gjorda på kött från våra grisar som vi föder upp på gården.
   
• Vi pratar om idag: hur mycket har företaget vuxit sedan det grundades? Kan vi få några siffror?
  Idag har vi nått 40 hektar mark.
   
• I detta ögonblick: mer tradition eller mer innovation?
  Vi värdesätter traditionen mycket, men utan innovation går det inte framåt. Idag är vi 50-50. 
   
• Vad har varit den viktigaste utvecklingen för företaget för att nå dit det är idag?
  Vi har satsat mycket på teknologisk innovation och online-närvaro, faktiskt har vår största utveckling varit att skapa vår egen e-handel.
   
• Vad väntar företaget imorgon? Finns det några planer på förändringar eller nya utvecklingsprocesser?
  Vi har många nyheter i görningen, inklusive en utvidgning av vår produktlinje till försäljning.
   
• Har ni planer på att skapa nya produkter?
  Självklart, ni kommer att se vilka nyheter som kommer!
   
• Med tanke på att ni har satsat på Spaghetti & Mandolino, hur viktiga är onlineförsäljningen för er, hur har ert förhållande till denna försäljningskanal varit i det förflutna och hur ser ni på det i framtiden?
  Onlineförsäljning är verkligen mycket viktigt för oss och idag utgör det basen för vår försäljning. 
   
• Värde: vad har det varit, vad är det idag och vad kommer det att vara i framtiden för ert företag?
  Passionen och hängivenheten. Vårt företag grundar sig just på uppoffringar och hårt arbete från alla oss. Igår, idag och imorgon.

S&M