En gammal legend berättar att i slutet av trehundratalet, en kapten för de viscontiska trupperna som hade slagit läger nära Valeggio sul Mincio med sin armé, blev förälskad i en vacker nymf av floden. Under en kort natt föddes en stor kärlek mellan de två och gryningen överraskade dem när de lovade varandra evig trohet. Jagade av män som ville fånga dem, Malco och Silvia gick i gömmer i floden Mincios djup, och lämnade sina förföljare en duk av gyllene siden, som de två älskande symboliskt knöt som ett tecken på deras förening.
Från den dagen älskar tjejerna i området, under festdagar, att minnas den söta historien om de två förälskade genom att förbereda de traditionella Kärleksknutarna i Valeggio. Det handlar om läckra tortellini noggrant handgjorda med en deg som är tunn som siden, som skärs och knyts som en duk, efter att ha berikats med en delikat fyllning av kryddor och utvalda köttsorter (vi har valt det hantverksmässiga pastafabriken Sapori di Valeggio för att låta er njuta av dem).
Varje år i juni i Valeggio sul Mincio, längs Ponte Visconteo, och den förtrollande plats som vi talade om här, hålls den stora Kärleksknutens fest. En temamiddag med över 3.000 gäster som kommer från hela Europa för att smaka på tortellinin från legenden och delta i medeltida kostymparader.
Giampaolo Beschin
Vi rekommenderar att njuta av
✔ Du har lagt till produkten i din kundvagn!
