Biologické se chystá na nové rekordy!

Jedna z nejvíce očekávaných akcí každý rok, stále s větší zvědavostí a zájmem: od 8. do 11. září SANA, veletrh biologických produktů, dobývá město Bologna. Veletrh, který zaznamenal cestu BIO v Itálii. Událost, která každoročně překonává rekordy a exponenciálně zvyšuje svou výstavní plochu. Potraviny a nápoje, ale také kosmetické výrobky, přírodní péče o tělo Bio, Zelený životní styl, Domov a kancelář, Domácí zvířata a zahrada, Cestování a wellness.

Ročník 2016 SANA zaznamenal 47 221 návštěvníků, 833 firem, 50 000 m² výstavní plochy, více než 60 událostí a workshopů (s 4 800 účastníky) a 2 300 setkání s kupci z 27 zemí. Čísla, která dokazují velký růst sektoru, který nezpomaluje, a spolu s ním i SANA, která je již léta výstavní platformou pro operátory a nadšence bioproduktů (tady je náš výběr biologických produktů) a přírodních v jeho všech podobách.

Celý systém biologického potravinářství je v růstu: poslední odhady týkající se prodeje v roce 2016 ve specializovaném kanálu ukazují +3,5%, zatímco aktualizace Nielsen v GDO ukazuje +16% (v roce končícím červnem 2017) a podíl organických produktů činí více než 3 % z celkového objemu potravinových prodejů (5x více než v roce 2000).

A současně stále roste počet rodin "bio-uživatelů", které se v roce 2016 zvýšily o 1,2 milionu, jak zachytily údaje z pozorovací zprávy SANA 2017, kterou připravil Nomisma a propagoval BolognaFiere, s podporou FederBio a Assobio. Na programu je 8. září prezentace pozorovací zprávy "Všechny čísla italských bioproduktů", která nabídne aktualizované údaje o bioproduktech s důrazem na nové trendy na italském trhu a na produkty určené vegetariánům a veganům.

V rámci akce bude také mnoho Spaghetti & Mandolino. Bude tam totiž mnoho našich dodavatelů, kteří každý rok prezentují své výrobní excelence. Mezi nimi upozorňujeme na Salumificio Pedrazzoli, který jako každý rok na SANA představí řadu Primavera Bio a novinky firmy. Novinkou na našem portálu je krásná realita zpracování tuňáka v Jónském moři, Mare dell’Etna. Bude tam také Antico Molino Rosso se svými moukami pro chleba a pečivo vysoké kvality.

Spaghetti & Mandolino bude také přítomen jako kupující, aby provedl oslovování nových excelentních produktů k zařazení do portálu. Bude to skvělá příležitost rozšířit náš výběr nabídek pro vás, stále více početné a náročné!

Bernardo Pasquali

S&M