Ten magický okamžik, kdy otevřete troubu a jste pohlceni lahodnou vůní citrusů a unikátní emocí, připomíná svačiny u babičky. Jemná a lehká chuť ovoce rozmařiluje vaše chuťové pohárky, stejně jako křupavá a drobivá textura těsta. Daleko více než jednoduchý dezert, daleko více než jednoduchý recept, mluvíme o koláči z marmelády.
Chuť tohoto koláče nás vrací zpět do času až do našeho dětství, charakterizovaného odpoledními svačinami u babičky. Koláč z marmelády je poctivý, jednoduchý a neuvěřitelně chutný dezert, milovaný všemi velkými i malými. Nechte se okouzlit jemností chuti a křehkostí těsta a vyberte si svoji oblíbenou marmeládu pro náplň.
Marmelády se liší od džemů, protože první jsou konzervy na bázi citrusů, jako je pomeranč, citron, grapefruit, mandarinka a bergamot. Neobsahují zahušťovadla, protože citrusy mají silnou přirozenou zahušťovací schopnost.
Džemy jsou naopak složeny z ostatních druhů ovoce s přidáním cukrů a aditiv. Obvykle obsahují procento ovoce odpovídající 35 %, zatímco extra džemy obsahují alespoň 45 %. S těmito fantastickými recepty budete moci vyčarovat nesmělé úsměvy na tváři, dárce sladkého potěšení s vůní citrusů.
«NAKOUKNĚTE DO NAŠEHO VÝBĚRU MARMELÁD»
Pomocí receptu na koláč z marmelády můžete vytvořit úžasné snídaně nebo svačiny pro vaši rodinu, bohaté na dobrotu a přírodní chutě. Pojďme se podívat, jak připravit koláč s citronovou marmeládou a potřebné ingredience:
Mouka 00 300g;
Vejce 1;
Žloutek 1;
Cukr krystal 150g;
Máslo 100g;
Prášek do pečiva 1 lžička;
Citronová marmeláda 450g;
Cukr moučka vanilková q.b.;
Podívejme se společně na postup pro tento lahodný recept na koláč z marmelády. Nejprve je třeba připravit těsto: smíchejte v míse mouku, cukr, prášek do pečiva, vejce a předem změklé máslo. Je důležité zpracovávat ingredience ručně, aby se získalo hladké, kompaktní a bez hrudek těsto. Zabalte ho do potravinářské fólie a dejte do chladničky na 20 minut.
Po uplynutí stanoveného času vezměte těsto a dejte stranou třetinu. Rozválejte zbývající dvě třetiny těsta na listu papíru na pečení předem poprášeném moukou. Pomocí válečku vytvořte disk, který není příliš tenký, a vložte ho do formy na koláč.
Natrejte marmeládu do středu těsta a pomozte si hřbtem lžíce. Vezměte zpět kousek těsta, který jste si předem odložili, a rozválejte ho, dokud nezískáte vrstvu, která není příliš tenká. Pomocí nože nebo speciálního řezáku vytvořte typické pruhy pro koláč. Nakonec pečte svůj koláč z marmelády přibližně 30 minut. Podávejte je s posypaným cukrem moučka a okouzlíte chuť všech!
Teď když víte jak udělat koláč z marmelády, můžete dát prostor své fantazii a vytvořit lahodné varianty. Koláč z ricotty a marmelády je další snadný dezert na přípravu, ale ideální pro podávání hostům po obědě nebo večeři. Nechte fantasy ožít v kuchyni a vytvořte křehké těsto, které si budete chtít olizovat prsty: stačí pouze šlehat máslo, dokud nezískáte nadýchanou oblačnost.
«NAKOUKNĚTE DO NAŠEHO VÝBĚRU DŽEMŮ»
Podívejme se společně na kroky při přípravě koláče z ricotty a marmelády. Nejprve musíte smíchat ingredience pro koláč z marmelády v míse a poté, s pomocí mixéru, zpracovat směs, dokud nezískáte hladkou smetanu. Jakmile je těsto hotové, přeneste je do cukrářského sáčku a vložte je do formy, kterou jste předem vymazali a poprášili moukou. Vytlačte je, vytvářející spirálu a zakryjte také okraje, dokud nevyčerpáte těsto.
Nyní přejděme k náplni koláče z marmelády: smíchejte ricottu se zázvorem a dejte ji na těsto. Poté můžete dokončit svou dekoraci marmeládou a péct. Podávejte ji při pokojové teplotě s dobrým pohárem šťávy nebo šálkem čaje a svačina je hotová na stole!
Na našich stránkách Spaghetti e Mandolino můžete najít nejlepší řemeslné marmelády, vytvářené výhradně z italských citrusů. Můžete vytvořit lahodný koláč s marmeládou z pomerančů, ideální pro zdravou snídani, chutný dezert po obědě nebo pro křupavou svačinu. Kontrast mezi sladkostí těsta a hořkostí marmelády z pomerančů je opravdu neodolatelný.
Další lahodný a vynikající recept je koláč s citronovou marmeládou, velmi voňavý koláč s bohatou chutí citrusů.
S našimi recepty můžete vytvořit koláč z marmelády s peřinou a darujete potěšení všem! Vyberte si svou oblíbenou citrusovou marmeládu a vytvořte svůj dezert!
S&M
Doporučujeme ochutnat
✔ Hodnota jste přidali produkt do svého košíku!
