Birrificio Magis: Zkušenosti a vášeň Nicolà Maistrella vedly k založení řemeslného pivovaru v Desenzano, který vyrábí pivo s jedinečnými chutěmi, skutečné chuťové a smakové zážitky.
Od dětství je homebrewerem, díky vášní otce, který vyráběl pivo, se Nicolò ve svých 23 letech rozhodl uvést svůj projekt do života. Nicolò prohloubil své znalosti v oboru díky školení v Padově, na kurzu pro řemeslné sládky uznávaném na evropské úrovni. Zde se naučil techniky, prohloubil studia a především vytvořil svůj vlastní podnikatelský plán díky zaměření na podnikání. Tak se v listopadu 2017 narodil pivovar Magis, s dvoudobým zařízením s kapacitou 12 Hl moštu.
Pivovar Magis je první a jediný řemeslný pivovar v Desenzano del Garda, v provincii Brescia - nacházíme se v Lombardii. Nicolò Maistrello je jedním z nejmladších italských sládků, a také díky jeho mladistvému nadšení se Nicolò angažuje v hledání surovin a experimentování, které dodává finálnímu produktu jedinečnou chuť.
Každý krok procesu se provádí podle hygienických standardů, aby se zajistila organoleptická stálost vyráběného piva, a nejen to: heslem je kvalita, především při používání nejkvalitnějších a inovativních surovin.
Piva Magis jsou, mezi řemeslnými pivy, skutečným chuťovým zážitkem: není to náhoda, že pivo Smoky již získalo několik prestižních ocenění a stalo se vlajkovou lodí pivovaru. Ve skutečnosti získalo cenu na Palio dei Birrifici di San Martino dall’Argine, kde si odneslo první speciální cenu 2019 Stile Porter & Stout.
Podívejme se, jaká piva a jaké unikátní smyslové zážitky pivovar Magis nabízí.
Smoky je bezpochyby pravým mistrovským dílem: jedná se o polotmavou sladovou stout anglické tradice, s tmavými tóny, sladkou povahou, plnou, s praženou chutí připomínající vůni a aroma sladké espressa. Je to pivo s vysokou fermentací, nefiltrované a nepasterizované, s kouřovým nádechem.
Toto pivo je ideální pro samostatnou konzumaci: je to pivo na meditaci, které lze eventuálně kombinovat s kouskem hořké čokolády. Chcete vyzkoušet něco nového? Zkuste to s kávovým risottem nebo s dezertem tiramisù. Dokonalá kombinace.
Další vlajkovou lodí je pivo Hempy, řemeslné pivo s konopím. Není filtrováno, není pasterizováno a je s vysokou fermentací. Je to pivo vyrobené ve spolupráci se zemědělskou společností Le Vie della Canapa, která dodává konopí vysoce kvalitní a zcela bez THC.
Toto pivo má zlatou barvu, je svěží na patře, dobře vyvážené, s ovocným charakterem a jemným bylinným nádechem. Je to pivo s obklopující, jemnou a ne příliš intenzivní chutí: jedinečný degustativní a smyslový zážitek.
Pivo Bart, řemeslný American Pale, je vyvážené, konkrétní, citrusové a svěží. Jantarová barva doprovází bohatou chmelovou vůni, s citrusovými tóny, které se skvěle hodí k mnoha chutným pokrmům, jako jsou pečeně, pečené brambory, a samozřejmě hamburgery se omáčkou!
Pivo Diletta je jemné, sladké a ovocné, zlaté barvy a svěží na patře. Velmi vyvážené, jemné a chmelové, ideální k podávání k předkrmům a občerstvení.
Nakonec klasika: Rossa, irské pivo irish s karamelovými a sušenkovými tóny. A pak bionda, klasická Pilsener lehká a zlatá, s osvěžující a vyváženou chutí, ideální k pizze.
Birrificio Magis: řemeslnost piva s jedinečnou a neodolatelnou chutí!
S&M
Doporučujeme ochutnat
✔ Hodnota jste přidali produkt do svého košíku!
