Zde je limitovaná edice Spaghetti & Mandolino: série potravin nejvyšší kvality, které jsou k dispozici pouze v určitých obdobích roku, v závislosti na sezónnosti daného produktu. Zelenina a ovoce mají svůj kalendář, přesná období, kdy rostou, zrají a nakonec se sklízejí. Užívejte si chuť sezónního ovoce a zeleniny s našimi výrobci, synonymy profesionality a dokonalosti!
Ukázat filtry
Supermarkety nyní nabízejí všechny druhy ovoce a zeleniny bez ohledu na jejich sezónnost. Jedná se o produkty pocházející z pěstování ve sklenících nebo z pěstování z poměrně vzdálených zemí. Nakupování sezónních potravin je však ekologická volba: výrazně se snižuje znečištění způsobené dopravou a pesticidy používanými na polích, což také snižuje spotřebu energetických zdrojů. Všechny rostliny, které jsou zasazeny v ročním období, které není jejich vlastní, bývají slabší, a protože jsou slabé, často podléhají různým ošetřením, například parazitárním.
Navíc je sezónní potravina vždy chutnější, voňavější a masitější. Výběrem ovoce a zeleniny, které zrály na slunci, si jej můžete plně vychutnat. S ohledem na to, že je čeká dlouhá cesta, jsou potraviny pocházející z jiných zemí sbírány předčasně, aby se jejich organoleptické a nutriční vlastnosti mohly plně rozvinout. V těchto případech často hrozí, že zakoupíte bez chuti nebo příliš vodnaté ovoce a zeleninu.
Spolehněte se na kvalitu Spaghetti & Mandolino a kupujte pouze to nejlepší sezónní ovoce a zeleninu. Dodržováním rytmu přírody produkty, když jsou v sezóně, nabízejí to nejlepší ze svých vlastností a chuti. Střídat ovoce a zeleninu podle ročních období znamená také diverzifikovat příjem vitaminů a minerálních solí, které tělo potřebuje.
Mezi prodejci v této sekci máme zemědělskou společnost Orto 2000, která zahrnuje různé firmy umístěné v nádherném údolí d'Illasi, v provincii Verona. Dnes se společnost vyznačuje kvalitou svých produktů a závazkem k udržování adekvátní biodiverzity v oblasti, kde má víno, olivy a třešně již stoletou tradici.
Využívají se techniky, které chrání přírodu a půdu, přičemž se zároveň zajišťuje spotřebitelům genuinní a zdravý produkt. Zejména se společnost aktivně podílela na záchraně hrášku z Colognola ai Colli, starého luskového druhu, který je běžně označován jako "biso", nebo "bisi" v množném čísle. Byla zahájena procedura pro uznání Presidio Slow Food, aby malá produkce této odrůdy hrášku nebyla ztracena.
Brambor z Lessinie s červenou slupkou a bílou dužinou je například typická veronská brambora, pěstovaná v horním údolí d'Illasi. Je to brambora s poměrně kompaktní dužinou, charakterizovaná dobrou typickou vůní. Obvykle se používá na přípravu noků, vzhledem k minimálnímu množství vody, které umožňuje získat pevné těsto. Tradice také říká, že tato brambora se používá na extrémně krémové pyré, s přídavkem horského mléka a horského másla.
Třešně Durone Kalibr Gros jsou naopak lahůdkami, které vyrůstají v údolí východně od Verony, známé pro další skvělé produkty jako Amarone a různé chutné olivové oleje extra panenského typu. Se svou fialovou barvou a výraznou velikostí je durone místní odrůdou třešní s nejdelší historií. Má intenzivní chuť spolu s charakteristickou sladkostí a kyselostí. Jsou také sklizeny ručně, aby vlastnosti třešní zůstaly nezměněné.
Vyberte si sezónní produkty od Spaghetti & Mandolino: nejenže si užijete pravou přírodní chuť potravin, ale podpoříte italské firmy a přispějete ke snížení znečištění způsobeného dopravou zboží z ciziny.
✔ Hodnota jste přidali produkt do svého košíku!
