Na první pohled zní spojení těchto tří slov (a těchto tří ingrediencí) chybně, riskantně, příliš podivně ve srovnání se tradičním spojením česnek, olivový olej a chilli. Také špagety s česnekem, olejem a čokoládou jsou však pokrm, který si můžete vychutnat s rozkoší, abyste ohromili sebe i své hosty.
Podívejme se tedy, jaké ingredience jsou potřeba k přípravě této zvláštní delikatesy.
Na první ochutnání doporučujeme připravit 80 g špaget na osobu, které se podávají s lžící extra panenského olivového oleje, s česnekem nakrájeným na plátky (zhruba půl stroužku na osobu) a hoblinami hořké čokolády. Vzhledem k tomu, že se jedná o slaný pokrm, tedy přídavek čokolády nesmí přinášet příliš cukru: pro úspěšnou přípravu tohoto receptu bude navíc užitečné zakoupit čokoládu s obsahem kakaa alespoň 70 %, nejlépe ochucenou chilli.
Pokud dáváte přednost al dente vaření špaget, nebojte se, je to právě ta nejlepší volba pro přípravu. Nyní, když jsme viděli ingredience, které je třeba mít v kuchyni k přípravě tohoto výborného jídla, nastal čas pustit se do práce!
Jakmile přivedete vodu k varu, vložte špagety do hrnce a pak se věnujte osmažení česneku nakrájeného v množství uvedeném v oleji (připravte se na to, že ano, můžete jeho množství zvýšit podle chuti, ale bez přehánění).
Jakmile budou těstoviny hotové, sceďte je a spojte ingredience, rychle je promíchejte na pánvi s částečným množstvím hořké čokolády nasekané na jemné hobliny. Nakonec vše servírujte s nepostradatelným konečným dotykem: nastrouhaná hořká čokoláda na studeno jako lahodná dekorace, která se postupně začne rozpouštět a spojí se se spodní krémovou vrstvou.
Spolupráce česneku, oleje a čokolády se také objevuje ve formě raviolí plněných branzinem, které jsou složitější na přípravu, ale měly by být zařazeny mezi gurmánské pokrmy, které byste měli připravit alespoň jednou za život.
V každé kuchyni je fantazie, kreativita, touha přizpůsobit tradiční pokrmy a novinky současnosti.
Pokud se tedy cítíte jisti ve svých schopnostech kuchaře, můžete vycházet z základního podnětu poskytnutého v tomto článku a vytvořit si vlastní pokrm, který spojí česnek, olej a chilli s pokrmem z kakaových pappardelle, nebo který skloubí chuť originálního receptu s chutí vína, které umocní toto spojení.
Vybočení z řady je způsob, jak vyzkoušet svůj talent v kuchyni, nebo se poprvé pustit do vaření... S pokrmem, který je opravdu nezapomenutelný 😊
S&M
Doporučujeme ochutnat
✔ Hodnota jste přidali produkt do svého košíku!
