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Organic pumpkin and onion mustard 110g
€ 4,61
per 110g
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Le verdure sono l’altra faccia delle campagne della famiglia Fontana. Le zucche sono di tipo delica, sono quelle con la scorza verde e di forma tondeggiante. Le cipolle sono le classiche cipolle dorate tipiche di queste terre. Alla verdura è stata aggiunta una quantità calibrata di essenza di senape. Le verdure sono tritate nello stile mantovano.
Prodotto in uno stabilimento che utilizza frutta a guscio, sedano e senape.
Mostarda molto aromatica e dolce ideale per rollè di coniglio arrosto o tacchino arrotolato alle erbe aromatiche. Molto interessante da abbinare a qualche formaggio tendenzialmente piccante o erborinato. Piacevole anche con pecorino di Fossa e Pienza invecchiato dalla crosta nera.
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