Stefano Cantiero

Llevo años hablando de comida. Considero que es la expresión más verdadera de un territorio y el espejo de las personas que lo producen. Por eso en cada uno de mis vídeos hay sabores, autenticidad y alma, porque creo que estos tres elementos no pueden viajar por separado. Al menos no para mí. Por curiosidad, me gusta mirar más allá, nunca me satisface la primera impresión.

Si es cierto que la belleza hay que descubrirla, es correcto vivir incluso la lucha por conquistarla. Desde 2016 hasta hoy, más de 500 vídeos dedicados a la comida y a sus protagonistas han generado más de 50 000 000 de visitas en mis redes sociales (enlaces). El poema de la comida es El sabor de la conquista.