Spaghetti & Mandolino vil begynne å tilby utvalgte italienske ostefat til dere alle i løpet av dette første året av vår nettside.
Et valg som kommer etter den store suksessen salget av porsjonerte oster av alle slags typer har hatt, fra de viktigste som Parmigiano Reggiano DOP til små oster fra italienske gjetere mellom høye fjellbeiter og urørte beitemarker.
Vi øker tilgjengeligheten av oster, og snart vil det være en stor nyhet med en av de mest anerkjente ostemesterne i Italia, elsket av store stjernekokker.
Vi foreslår at dere nærmer dere osteverdenen gjennom ostefatet.
Bernardo Pasquali, vår utvalgsansvarlige, Master Taster av ONAF-oster og formidler av den hvite magien til ost, vil guide dere i å lage små smaksturer gjennom den magiske verden av oster.
Små reiser mellom beitemarker, meierier og tanker fra små store menn som har prøvd å tolke landskapet gjennom melk. Geiter, kyr og sauer vil bli presentert gjennom små biter av nytelser. Vi vil hjelpe dere å forstå betydningen av smakens variasjoner innen forskjellige typer produkter, for eksempel urtestilte oster, råmelk, modninger av fjelloster og ulike tolkninger av elastisk ost.
Å smake på ost med raggerateknikken betyr å ha det gøy og lære om denne fantastiske verden av den mest autentiske smaken. Bernardo vil forklare sekvensen av oster, egenskapene til hvert enkelt produkt, og ikke minst hvordan ost skal kuttes og plasseres til maten så det er representativt for en smaksprøve.
Vi lærer dere å imponere dem som har noen topp kvelder, eller å fordype dere i den bevisste glede av å kombinere honninger, syltetøy, sennep og andre delikatesser som dere kan finne på vår Spaghetti & Mandolino. Stay Tuned!
S&M
Vi anbefaler å nyte
✔ Du har lagt til produktet i handlekurven din!
