Vi glemmer ikke denne vinteren: de arktiske og balcaniske strømmene setter hele Italia på prøve, og overraskende nok har snøen kommet rikelig i midt- og sør-Italia ved flere anledninger. Reklamer for medisiner mot feber, hoste og diverse plager har hatt en kraftig økning, men man kan også hjelpe seg selv med oppskrifter og strategier kjære for våre bestemødre eller mødre. Eksklusive oppskrifter som hver landsby i hver region av Italia kjenner og tar til seg: de som vanligvis kalles "bestemors remeder".
I dag er det et sterkt comeback til naturlig medisin og søken etter nye helbredelsesmetoder uten bruk av kjemi. Arrangementer som Sana i Bologna har fremhevet boomen i denne sektoren, det ernæringsmessige, som det kalles. Matvarer som har næringsverdi utover bare tilførselen av næringsstoffer og er et middel for velvære. Tidligere, når medisiner var en luksus forbeholdt få, var det naturen og jorden som tilbød det mest umiddelbare og mulige alternativet. Derfor kan tilbakekomsten til vår Moder Jorden med litt mer tillit også bli en forsoning med den.
Skal vi ta noen eksempler? La oss starte med remediene fra våre altoadige bestemødre. En av de mest brukte drikkene i vintermånedene for å bekjempe sykdommer har alltid vært varm melk med en stor skje med gurkemeie. Denne krydder har faktisk en stor evne til å være ikke bare en oppkvikkende mot kulden, men dessuten er det et produkt som styrker immunforsvaret, i tillegg er det et smertestillende og et naturlig betennelsesdempende utmerket. En skje med gurkemeie om dagen er en medisin også for forebygging av sesongplager.
Hvis vi går ned til Sicilia, er en annen stor tradisjon pressing av økologiske appelsiner som allerede i seg selv, naturlig, har så høy innhold av vitamin C at det gir en utmerket barriere mot influensa og betennelsestilstander. Men en oppskrift fra bestemoren er å varme opp et glass appelsinjuice med tynne skiver av ingefær. En virtuos forening av to viktige naturlige produkter som har mange egenskaper. Halsbetennelse, feber, fordøyelse, artrittsmerter, forkjølelse er alle smertefulle tilstander som kan forebygges eller lettes betydelig av denne ekstraordinære roten.
En annen naturlig avskrekkende middel som ikke har rivaler er koppen med melk og honning å drikke før man går til sengs. Kombinasjonen av de ernæringsmessige egenskapene til de to matvarene er ideell for tilførselen av vitaminer, proteiner, antibakterielle forbindelser og styrking av immunforsvaret. I tillegg er det en utmerket alliert for de som lider av søvnløshet ettersom det fremmer hvile og innføring av søvn.
Så er det mange andre løsninger: for å bekjempe konjunktivitt to store kålblader dampet og plassert på øynene; for å bekjempe forkjølelse, te av furu, timian, eukalyptus; for hodepine damp av eddik varmet opp i varmt vann; osv.
Hvis vi kjenner naturen og hele dens helsebringende kraft, kan vi unngå å stole på kjemi eller, i det minste, begrense det så mye som mulig. Aldri før har man så mye kunnet kalle Jorden vår Moder.
Bernardo Pasquali
S&M
Vi anbefaler å nyte
✔ Du har lagt til produktet i handlekurven din!
