For å bekjempe sommerheten er det anbefalt å drikke mye. De sommerdrikkene, drikkene, juicer, smoothie og milkshake blir igjen de mest konsumerte produktene, selv om man ikke skal overdrive. En riktig diversifisering av produktene bidrar til å begrense eventuelle overskudd av sukker og polysakkarider som, på sikt, kan ha skadelige effekter på organismen. I dag finner vi stadig flere naturlige produkter, drikker som kombinerer glede og helse. Fruktjuicen som er sunn er de som ikke har tilsatt sukker og som utelukkende kommer fra en presse av frukten. Bruken av naturlige sirup for å aromatisere vannet, er en ny perspektiv som unngår fargerike konsentrater, fulle av søtningsmidler og slett ikke egnet for en sunn kost.
Bland de forskjellige løsningene som kan finnes for å slukke tørsten, kan man starte med enkle fruktinfuserte vann. Ekte kalde infusjoner oppnås ved å plassere frukt i biter i vannbeholderen, sammen med urter eller til og med krydder. Et enkelt eksempel er ingefær- og sitronvann parfymerte med mynte. En utmerket forfriskende og fordøyelseshjelp. Rådet er å skjære en Siciliansk femminello-sitron, eller en Amalfi-sitron, legge den i kjelen sammen med ingefærskiver og mynteblader. La det stå i kjøleskapet hele natten, og dagen etter vil du ha en fantastisk naturlig sommerdrikk.
Et produkt som i dag er veldig populært er også tomatvann, som har et innhold av antioksidanter som få andre grønnsaker, og har betydelig tørsteslukkende kraft. For å oppnå et utmerket produkt kreves en juicer: væsken som oppnås må drikkes straks etter at den er presset.
Dersom du foretrekker en fruktjuice og ikke har en juicer tilgjengelig, er det bedre å velge fruktjuicer som ikke overskrider sukkerinnholdet og, spesielt, som inneholder økologisk frukt, fri fra enhver syntetisk agronomisk behandlingspraksis. Sjekk alltid etikettene grundig! Hvis det er mer enn tre ingredienser, vær skeptisk. Se etter etiketter med tre enkle elementer: prosentandel av frukt, vann, brunt sukker. Juicer kan også gjøres uten konserveringsmidler, søtningsmidler eller, enda verre, syrenøytraliseringsmidler. Vi har valgt Punto Verde, en historisk økologisk aktør i Italia som, med sine Frullabio, tilbyr nettopp en etikett av denne typen: 80% frukt, vann og brunt sukker. I slike produkter kan man virkelig smake glede av naturlig frukt.
Naturlig ja, men noen ganger liker vi også å bryte reglene litt, alltid uten å overdrive. Det er i dag produksjonsvirksomheter som lager drikker som heldigvis møter oss og hjelper oss å velge gode, spennende produkter som samtidig er sunne. Det er linjene med sommerdrikker laget av selskaper som foretrekker typiske, noen ganger sjeldne og glemte, økologiske produkter med veldig "korte" etiketter. Vi har valgt det sicilianske selskapet Tomarchio, som oppnår stor publikumssuksess med sine økologiske drikker. Deres valg til å gjennoppta produkter som sentralmandarin fra Ciaculli, femminello sitron fra Siracusa IGP, blodappelsiner fra Catania, grønn siciliansk mandarin, Ribera appelsiner DOP gir dem en verdi som gir merverdi til sluttproduktet. For de som elsker å unne seg en smakfull og hyggelig alkoholholdig drikk, anbefaler vi å kombinere Tomarchios limonader og soda med en god gin for utmerket Gin Tonic on the rocks.
For å avslutte denne listen med forskjellige drikker må vi absolutt nevne moderdrikkene fra geniet Simone Sabaini av Sabadì, produsenten av den legendariske sjokoladen som åtte ganger på rad har blitt tildelt tittelen som beste Modica sjokolade IGP. Simone har laget en moderlemonade og en moderarancia laget av råvaren fra sin Sicilia: økologiske feminello sitroner og økologiske sicilianske appelsiner. Gjennom en avansert teknologisk prosess har han presset denne frukten kaldt, uten å forandre den organoleptiske profilen for mye, og han har tilsatt lite vann og økologisk brunt sukker. Ved å oppløse en del av denne blandingen i tre deler med kullsyrevann oppnås en fantastisk appelsin- eller sitronade. Med en flaske moderlemonade eller moderarancia kan man få opp til 6 flasker på 200 ml med appelsinjuice. Og, jeg garanterer at det ikke finnes noe sammenligningspunkt med noen annen drikk som er tilgjengelig i dag!
Bernardo Pasquali
S&M
Vi anbefaler å nyte
✔ Du har lagt til produktet i handlekurven din!
