Det finnes steder i verden som, når de bare nevnes, vekker sterke følelser. Sorrento er et av de vakreste stedene i verden og brødrene De Curtis har bevitnet det med den berømte sangen vi alle av og til nynner på “torna a Surriento, nun me lassà!.”
Sommeren er kommet, solen, havet, lyset, vinden, dette er hva vi alle har ventet mest på. Det finnes få steder i verden som forteller om romantikk og skjønnhet som Sorrento. Det finnes steder hvor tiden har stått stille, fortryllet mellom den blå himmelen og barokken i gatene. Via San Cesareo, Vallone de Mulini, er et sprudlende liv av vitalitet og dufter som strømmer ut fra de gamle butikkene. Skravlinger og rop som inviterer turistene til å se, lukte, smake på alle delikatessene i dette himmelen klamret til klippen. I bunnen, Capo Sorrento, hvor solen dør og etterlater folk forbløffet, henført, stille, følelsesladet.
I Surriento får havbrisen saltvannet til å stige, og smaken av vannet berusende med sin duft fyller de smaleste smågatene, de marine plassene, de brå oppoverbakkene, de mauriske kuplene og klokketrærne. Folket i Sorrento er født for å ta imot, for å dele. Det er den napolitanske komedien som her blir hverdagsliv, enkelt og støttet av verdiene fra havet.
Surriento, den deilige, rik på smaker og dufter som få andre landsbyer kan uttrykke langs kysten. Skjulte skatter som finner sin identitet mellom de marine osteriene og de små restaurantene som henger over havet. Sommeren er virkelig verdt et besøk til perlen av kysten. Mellom Marina Grande og Piccola strekker det seg planter og blomster med sterke og undefinerte farger, skinne og er veldig duftende. En duft som smelter sammen med saltvann og den middelhavsvegetasjonen.
Sorrento er vuggen av smaker, av et gammelt, enkelt men samtidig saftig kjøkken. Alt fra tomatens essens, fra Corbarino på kysten til den mytiske San Marzano, ikonet for napolitansk produksjon, til den luksuriøse Piennolo del Vesuvio, tomaten til Pulcinella, elsket av den store Totò.
Den hvite Mozzarella di Bufala Campana, med den tykke skorpen og den kremete melk som drypper i bekker. Den grønne basilikum fra havet… de tre hovedingrediensene for en typisk napolitansk pizza som her i Sorrento berikes med havets smaker.
Den vinen fra kysten, rik, gammel, veldig duftende og fengslende som få. Hvit hovedsakelig, men også rød og rosé. Gamle druesorter innover mellom klippene formet som små trær for en heroisk innhøsting, nesten utilgjengelig.
I Sorrento er det så mye i så lite plass, naturen har konsentrert mirakelet av skjønnhet. Mirakelet av Italia.
S&M
Vi anbefaler å nyte
✔ Du har lagt til produktet i handlekurven din!
