Cassetta amanti delle grigliate 3kg

Cassetta amanti delle grigliate 3kg: Utilizzo in cucina

Per la tua grigliata abbiamo pensato, con i giovani della Monvisotta della Val Varaita, di proporti una cassetta già pronta con verdura fresca di prima scelta. Melanzane, peperoni e zucchine. Un consiglio per la tua grigliata (se usi la piastra) è quello di marinare precedentemente le verdure per circa un'ora con una bagna di olio extravergine di oliva, profumi, prezzemolo, aglio, e un goccio di vino bianco. In questo modo ammorbidirai le verdure e in piastra saranno subito pronte e arricchite di aromi delicati. Non usare una piastra eccessivamente rovente. Se usi invece una classica griglia a graticola, non marinare per evitare di bagnare le braci e fare inutile e dannoso fumo. Mantieni uno spessore un po' maggiore delle fette di verdure e marina alla fine con olio extravergine di oliva e una miscela a tuo piacimento di erbe aromatiche e spezie. 

Note di degustazione

Cassetta amanti delle grigliate 3kg: abbinamenti

Come conservare Cassetta amanti delle grigliate 3kg al meglio

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